Autor: dipl. ing. Zdravko Šumić

U sledećem kratkom uputstvu biće objašnjeno kako se formatira tekst, slike i tabele, organizuju naslovi i automatski pravi sadržaj teksta.

.

Paragraf

Tekst se piše u fontu New Times Roman i veličine fonta 12 pts. Paragraf treba da bude formatiran sa Justify.

Paragrafi se ne razdvajaju i prvi red teksta se uvlači. Izuzetno, paragrafi se mogu razdvojiti ako se kreće sa nekom manjom tematskom celinom, a koja ne zahteva novi podnaslov.

Pravilno:
Postoji veliki broj sorti paprika koje se razlikuju po boji, obliku, veličini, aromi, stepenu ljutine itd. Plod paprika se prvenstveno konzumira kao sveže povrće, ili osušen kao začin, ali je opseg primene veoma širok (prehrambena, farmaceutska, kozmetička industrija).

Značajno mesto u proizvodnji ima industrijska paprika, namenjena proizvodnji mlevene začinske paprike koja se dobija sušenjem i mlevenjem posebnih sorti crvene paprike.

Boja mlevene začinske paprike je njeno osnovno merilo kvaliteta. Može se sagledati sa tri različita aspekta: kao površinska boja, ekstrahovana boja i profil karotenoida (kvalitativni i kvantitativni sastav). Površinska boja je merilo vizuelnog opažanja boje od strane posmatrača, dok je ekstrahovana boja merilo ukupnog sadržaja pigmenata i važan je pokazatelj kvaliteta.

Nepravilno:
Postoji veliki broj sorti paprika koje se razlikuju po boji, obliku, veličini, aromi, stepenu ljutine itd. Plod paprika se prvenstveno konzumira kao sveže povrće, ili osušen kao začin, ali je opseg primene veoma širok (prehrambena, farmaceutska, kozmetička industrija).

Značajno mesto u proizvodnji ima industrijska paprika, namenjena proizvodnji mlevene začinske paprike koja se dobija sušenjem i mlevenjem posebnih sorti crvene paprike.

Boja mlevene začinske paprike je njeno osnovno merilo kvaliteta. Može se sagledati sa tri različita aspekta: kao površinska boja, ekstrahovana boja i profil karotenoida (kvalitativni i kvantitativni sastav). Površinska boja je merilo vizuelnog opažanja boje od strane posmatrača, dok je ekstrahovana boja merilo ukupnog sadržaja pigmenata i važan je pokazatelj kvaliteta.

.

Tabele

Neka od osnovnih pravila za prikazivanje tabela su:
1. Tabela treba biti u sredini stranice.
2. Naziv tabele piše se iznad tabele i centrira se. Od tabele se odvaja za 6 pts (desni klik – paragraf – Spacing: after 6 pts)
3. Svaka tabela i grafikon moraju imati izvor ako nisu autorsko delo osobe koja piše rad. Pravila navođenja literature prikazana su u poglavlju Navod literature u stručnom tekstu.
4. U tabelama i grafikonima se obavezno unosi oznaka za mernu jedinicu čija se vrednost prikazuje.
5. Sve vrednosti jedne promenljive koje se unose u tabelu moraju biti zaokružene na istu decimalu.
6. Tabela ne sme da bude presečena (jedan deo tabele na jednoj, a drugi na drugoj strani), osim u slučaju kada je tabela veća od stranice.
7. Tekstualni podaci u tabelama i grafikonima moraju biti napisani na istom fontu kao i osnovni tekst i veličine fonta 11pt (New Times Roman ili Arial).
8. Tabela mora imati zaglavlje (kao u priloženoj tabeli: Povrće, Temperatura, Vlažnost, Vreme skladištenja)
9. Tabela mora biti pomenuta u tekstu.

Primer

Tabela 5. Uslovi skladištenja za pojedine vrste povrća (Wim, 2002)

Povrće	Temperatura (oC)	Vlažnost (%)	Vreme skladištenja
beli luk	0	70	6-8 meseci
patlidžan	8-12	90-95	1-2 nedelje
brokoli	0-1	95-100	1-2 nedelje
kupus	0-1	95-100	3 meseca
šargarepa	0-1	95-100	4-8 meseci
karfiol	0-1	95-100	2-4 nedelje
celer	0-1	95-100	1-3 meseca
krastavac	8-11	90-95	1-2 nedelje
praziluk	0-1	95-100	1-3 meseca
crni luk	-1-0	70-80	6-8 meseci
grašak	0-1	95-100	1-3 nedelje
krompir	4-5	90-95	4-9 meseci
spanać	0-1	95-100	1-2 nedelje
paradajz	12-15	90	1 nedelja

.

Slike

1. Naziv slike piše se ispod slike i centrira se. Od slike se odvaja za 6 pts (desni klik – paragraf – Spacing: before 6 pts)
2. Slika se mora pomenuti u tekstu.
3. Svaka slika mora imati izvor ako nije Vaše autorsko delo.

Primer pominjanja slike u tekstu:
Etarska ulja su izdvojena destilacijom vodenom parom u toku tri sata na temperaturi ključanja smeše. Korištena je aparatura po Clevengeru (slika 3).

Slika 3. Aparatura za određivanje sadržaja etarskog ulja: 1 – balon za destilaciju, 2 – nastavak za destilaciju

.

Nabrajanja

1. Mogu se koristiti istovremeno i brojevi i crtice ako imamo podnabrajanje.
2. Pri nabrajanju posle dvotačke se ne piše veliko slovo. Na kraju teze se stavlja zapeta ili tačka zapeta; na kraju nabrajanja se stavlja tačka.

Pravilno
Zajedno sa proteinima i lipidima, ugljeni hidrati se ubrajaju  u osnovne nutrijente-hranjive materije, koje su neophodne za normalan rast, razvoj i funkcionisanje organizma. U organizmu čoveka ugljeni hidrati i lipidi predstavljaju glavni izvor energije. Oksidacijom 1g ugljenih hidrata u organizmu oslobađa se 0,017 MJ (4,1kcal).

Ugljeni hidrati se dele na:
–        monosaharide,
–        oligisaharide,
–        polisaharide i
–        glikozide.
ili
Ukupna DV se mogu podeliti u dve frakcije od kojih je jedna rastvorljiva u vodi na temperaturi od 100°C i pri pH 6-7, a druga je u vodi nerastvorljiva (Meuser, 2001).
DV se mogu podeliti i na tri grupe (www.wikipedia.com):
1)       rastvorljiva DV (pektini, gume, mucillages, i neke hemiceluloze),
2)       nerastvorljiva DV (celuloza, hemiceluloza, lignin),
3)       rezistentni skrob.

.

Automatsko pravljenje sadržaja

Označiti naslov i kliknuti na opciju Heading u glavnom meniju.
Naslov prvog reda – Heading 1
Naslov drugog reda – Heading 2
Naslov trećeg reda – Heading 3
Naslov četvrtog reda – Heading 4
Kada ovo uradimo sadržaj teksta se automatski formira biranjem opcije References – Table of content.
.
Obavezno još pogledati: Navod literature u stručnom tekstu, Pravopis i stil pisanja stručnog teksta, Sadržaj semiraskog rada