Napravljene poruke na forumu
-
Članci
-
Poštovani,
Molim Vas pošaljite mi skriptu u elektronskoj formi na adresu 071milena@gmail.com
Hvala, Pozdrav
Nije vam dovoljno pečena sredina hleba. Probajte da produžite vreme pečenja i fermentacija mora biti dovedena do kraja.
Poštovani potražite pomić kod Mlinpek zavoda Novi Sad (nešto skuplja varijanta), Intercombik Beograd 011 627 88 99 i možda najpovoljniji i najkvalitetniji Vulkan komerc Srbobran 021 731 944. Moja preporuka je da tražite uzorak platna pa na osnovu toga da odlučite o kupovini naravno kao i na osnovu finansijskog iznosa.Pozdrav.
Randman hleba može da varira u zavisnosti od moći upijanja vode datog brašna pa samim tim i količina dodate vode u zames.U normative se stavljaju količine upotrebljenih sirovina za randman od 136. Količina vode se ne definiše količinski.