Zamolio bih Anicu da mi pojasni kako se dobija SH sirove pavlake koja ima masnocu 42 stepena po Gerberu. Kada se odredjuje kiselost da li se uzima 10 ili 20 ml pavlake i sa koliko se mnozi, kada se uzima 10, odnosno  20 ml sirove pavlake. Koliko se dodaje destilovane vode 10 ili 20 ml.

U sustini bih zamolio da mi objasni kompletan postupak odredjivanja stepena kisjelosti sirove pavlake.  Hvala.

[Autor]

Članci