Pocituvani,  jas  sum nova na forumot i tehnolog pocetnik i baram pomos okolu edna dilema. Znaci jas koristam kakao preliv za prelivanje na kolaci, od kakao tabla so 21% vkupni masti i 5 % vkupni nemasni kakao delovi, no spored pravilnikot za da moze da go deklariram kako kakao preliv mora da ima 25% vkupni masti. Bidejki kakao tablata e sostavena od seker, rastitelni masti i kakao, jas sakam da dodam rastitelna mast (so soodvetna presmetka) i da dobijam 25% masti.No ne sum sigurna dali bi bilo pravilno ili treba da nabavam soodveten proizvod so baraniot sostav.

Vi blagodaram odnapred

[Autor]

Članci