POstovani forumasi,
Da li neko ima iskustva sa mini proizvodnjom zamrznutog veganskog/posnog peciva? Godinama sam radila na receptu za ovo testo i poznajem ga toliko da mogu bez problema da pravim izmene a da ne izgubi izgled, strukturu, ‘dusu’. Najvise me zanimaju propisi, da li moram zaposliti tehnologa ….itd. Sredstva koja imam za ulaganje su skromna i ispocetka bi radili samo sin i ja. Kome uopste mogu da se obratim za informacije. Imam samo dobru volju, isproban recept za testo, pekac koji je posebno prlagodjen potrebama ovog testa. Imam dogovoren i plasman (nekoliko radnji sa smrznutom robom u NS i u BG).
Bila bih vam zahvalna na bilo kakvoj proverenoj informaciji.
Pozdrav svima
Imam susaru kapaciteta 3t sirove sljive sa kompletnom linijom. Susara je prohromska i veoma je kratko radila. Da li ima neko ozbiljan da je zainteresovan za partnerstvo ?
Ako ste ozbiljni javite se na ovaj mail lisicamilica467@gmail.com
Magazin Tehnologija hrane počeo je sa profesionalnim radom 18. januara 2008. Danas smo jedan od najposećenijih portala posvećenih industrijskoj proizvodnji hrane na prostoru bivše Jugoslavije.
Sa ponosom ističemo činjenicu da je naš rad volonterski i potpuno nekomercijalan. Na ovaj način ispunjavamo svoju misiju širenja informacija i znanja.NEDELJNIK
Svim članovima elektronskom poštom šaljemo Nedeljnik sa aktuelnim informacijama iz prehrambene industrije.
FORUM
Članovi na forumu mogu da razmene svoja iskustva i pomažu jedni drugima.
ENCIKLOPEDIJA
Trudimo se da pružimo osnovne informacije o svim tehnologijama u prehrambenoj industriji. Konstantno radimo na dopunjavanju naše enciklopedije u čemu nam pomoć pružaju brojni saradnici.
LITERATURA
Promovišemo stručnu literaturu i časopise posvećene tehnologiji hrane. Svesni smo da je izdavaštvo na našim prostorima veoma nerazvijeno. Svaka nova knjiga i časopis su dragoceni i vredni pažnje.
PROPISI
Dajemo pregled propisa vezanih za prehrambenu industriju. Naša baza može poslužiti kao opšti informator o postojećim propisima.
STRUČNO ANGAŽOVANJE
Organizovanje inženjera tehnologije takođe je deo naše misije. Sa ovom namerom prepoznajemo zajedničke ciljeve sa stručnim udruženjima i učestvujemo u njihovom radu.
SARADNICI
dr Vladimir Tomović, dipl. inž.
dr Midhat Jašić, dipl. inž.
dr Ilija Đekić, dipl. inž.
mr Ivana Bakočević, dipl. inž.
Aleksandar Novaković, dipl. inž.
Biljana Pešović, dipl. inž.
Gordana Koprivica, dipl. inž.
Dušica Ivanov, dipl. inž.
Jelena Šarović, dipl. inž.
Milica Krčmar, dipl. inž.
Nevena Mišljenović, dipl. inž.
Nevena Nemet, dipl. inž.
ČLANOVI
Tehnologija hrane ima 39.295 registrovanih članova.
Glavni urednik
dr Zdravko Šumić, dipl. inž. tehnol.
00381 64 169 7426
zdravkosumic@gmail.com
.
Urednik
Predrag Dupalo, inž. tehnol.
00381 63 839 8439
predragdupalo@gmail.com
.
Adresa
Tolstojeva 39
21000 Novi Sad