Dodatak na moj prethodni post, radi se o ovoj sušari..

Slika 1

Slika 2

Pozdrav svim članovima.

Naime, izrazio sam želju da se počnem baviti sušenjem voća, povrća, bilja.Prije nekoliko dana mi je stigla i mašina (proizvod firme Processing iz Čačka). Kapacitet je 100 kg/24h (vremenom planiram i proširivati). Već bi sutra trebao da ju pustim u rad, za početak bi probao sa jabukama za svoje potrebe. Dosta sam čitao da se ona početna temperatura kreće od 45-50 stepeni, dok je krajnja 75-80. Eh sada me interesuje na koji način kontrolisati proces sušenja (sušara ima termoregulator), da li škodi otvaranje vrata i kratka kontrola zbog gubitka temperature. Da li na početku moram da dobijem tu temperaturu cca 45-50 stepeni pa da zatim ubacim lese sa pripremljenim jabukama, ili neki drugi način postoji. Malo me to zbunjuje. Imam 21 godinu, i veliku volju za bavljenje ovim poslom pa ne zamjerite što ima i „banalnih“ pitanja. Potrebna mi je samo mala konsultacija oko ovih temperaturnih oscilacija.

 

[Autor]

Članci