Gospodine Jović, prije svega hvala na odgovoru.

Nisam blizu Beograda, ali Vaši savjeti i sugestije će mi puno pomoći u poslu kojim se bavim.

Još jednom veliko hvala i čujemo se nekom drugom prilikom.

Srdačan pozddrav,

Elvedin.

Gospodine Jović, možete li mi pojasniti kako uništiti enzim katalazu, jer i ja imam isti problem sa potamnjivanjem soka. Je li dovoljno obratiti pažnju na pasterizaciju, ili treba uraditi još nešto da ne dolazi do toga.

Unaprijed hvala i puno pozdrava.

[Autor]

Članci