Postovane koleginice i kolege u oblasti pekarstva,

potrebna nam je mala pomoc. Suprug i ja uskoro treba da pokrenemo pecenje i prodaju smrznutog peciva. Ono sto nas zanima, s obzirom da se prvi put susrecemo sa pecivima, jeste da li sitna kvasna peciva mozemo peci u „duvaljci“ ili iskljucivo lisnata? i da li ta kvasna peciva mozemo peci u pizza peci ? Hvala unapred

[Autor]

Članci