Ako postoji organska proizvodnja to je AKVAPONIJA.
Principe organske proizvodnje je pisao neko ko nije čuo za akvaponiju.
U Srbiji glavni supstrat je kamen sitan šljunak koji se u praksi korsti za filtriranje vode.
Zemljište je inače zagađeno svugde osim u akvaponiji, Zemljište je glistenjak koristi se za razvoj rasada.
Gliste mogu da prerađuju samo organsko nikako zagađeno i kiselo.
U akvaponiji jezerce ispod voćnjaka u kome se koristi hemija nikako ne može se nazvati organskom proizvodnjom, riba živi u vodi bez prisustva hemijskih zaštitnih sredstava iz voćnjaka.
Voda koja bi se slivala je zagađena i ne može se zvati organskom proizvodnjom.
Akvaponija je zatvoren sistem bez mogućnosti korišćenja hemijskih sredstava jer bi uginula riba.
Akvaponija se zasniva na azotnom ciklusu , bakterije održavaju ravnotežu sistema i sistem se sastoji od Bazena sa ribom , mehanički filtera, bio filtera, i hidroponskog podsistema za uzgoj biljaka.
Da je akvaponija organska proizvodnja postoji u zakonu kod opisa složenih sistema uzgoja…
Magazin Tehnologija hrane počeo je sa profesionalnim radom 18. januara 2008. Danas smo jedan od najposećenijih portala posvećenih industrijskoj proizvodnji hrane na prostoru bivše Jugoslavije.
Sa ponosom ističemo činjenicu da je naš rad volonterski i potpuno nekomercijalan. Na ovaj način ispunjavamo svoju misiju širenja informacija i znanja.NEDELJNIK
Svim članovima elektronskom poštom šaljemo Nedeljnik sa aktuelnim informacijama iz prehrambene industrije.
FORUM
Članovi na forumu mogu da razmene svoja iskustva i pomažu jedni drugima.
ENCIKLOPEDIJA
Trudimo se da pružimo osnovne informacije o svim tehnologijama u prehrambenoj industriji. Konstantno radimo na dopunjavanju naše enciklopedije u čemu nam pomoć pružaju brojni saradnici.
LITERATURA
Promovišemo stručnu literaturu i časopise posvećene tehnologiji hrane. Svesni smo da je izdavaštvo na našim prostorima veoma nerazvijeno. Svaka nova knjiga i časopis su dragoceni i vredni pažnje.
PROPISI
Dajemo pregled propisa vezanih za prehrambenu industriju. Naša baza može poslužiti kao opšti informator o postojećim propisima.
STRUČNO ANGAŽOVANJE
Organizovanje inženjera tehnologije takođe je deo naše misije. Sa ovom namerom prepoznajemo zajedničke ciljeve sa stručnim udruženjima i učestvujemo u njihovom radu.
SARADNICI
dr Vladimir Tomović, dipl. inž.
dr Midhat Jašić, dipl. inž.
dr Ilija Đekić, dipl. inž.
mr Ivana Bakočević, dipl. inž.
Aleksandar Novaković, dipl. inž.
Biljana Pešović, dipl. inž.
Gordana Koprivica, dipl. inž.
Dušica Ivanov, dipl. inž.
Jelena Šarović, dipl. inž.
Milica Krčmar, dipl. inž.
Nevena Mišljenović, dipl. inž.
Nevena Nemet, dipl. inž.
ČLANOVI
Tehnologija hrane ima 39.270 registrovanih članova.
Glavni urednik
dr Zdravko Šumić, dipl. inž. tehnol.
00381 64 169 7426
zdravkosumic@gmail.com
.
Urednik
Predrag Dupalo, inž. tehnol.
00381 63 839 8439
predragdupalo@gmail.com
.
Adresa
Tolstojeva 39
21000 Novi Sad