Poštovani gosp. Markoviću,

interesuje me koja u kojoj količini kalium sorbata se konzervišu suve šljive.

Hvala

Poštovani Vojkane,
pošto sam prvi put na ovom forumu, hteo bih da se konsultujem sa vama.
Planiram ove sezone da počnem sa sušenjem šljive, imam voćnjak od preko 1000 stabala (stenlej, čačanka rana, lepotica, najbolja, rodna), takođe kupio sam tunelsku sušaru, kapaciteta od oko 700 kg. Takođe sam napravio i plusnu hladnjaču od panela debljine 6 cm, i svom pratećom opremom. Želim da se bavim sušenjem voća i povrća koga je prepuna istočna Srbija iz koje sam i ja. Da li možete da mi date neke smernice vezane za sušenje? Čime se meri vlažnost ploda i gde taj aparat može da se nabavi. Pozdrav

[Autor]

Članci