Hvala na odgovoru,

 

problem je što se pojava izdvajanja vode dešava sporadično, na pakovanjima iz istog lota.

 

Svestan sam sadržaja Zakona o bezbednosti hrane, i smatram da je ovo ključni trenutak da se ovaj zakon počne dosledno primenjivati.

Proizvođač koji ne može da ponudi bezbedan proizvod nema šta ni da traži na tržištu.

Nije dobro porediti automobilsku industriju sa industrijom proizvodnje hrane. Ne može se na isti način posmatrati pojam „nesavesno poslovanje“ kada je bezbednost hrane u pitanju.

Mere se moraju preduzeti, i oko ovoga se stručna javnost mora složiti, ma kako bolno bilo.

Problem je, naravno, nastao nečinjenjem nakon što je prošle godine detektovana pojava aflatoksina na kukuruzu. Odgovornost treba da snose svi u lancu kretanja kukuruza od njive do krave. Da li je to HACCP pao u primeni?

Poštovani,

nisam tehnolog, a sticajem okolnosti moram da se bavim stvarima koje podrazumevaju praćenje aktuelnih pravilnika o deklarisanju (jakih alkoholnih pića i vina), kao i transportnih kutija (ambalaže).

Kolega tehnolog nalazi za teško da ažurno prati propise i pravilnike, te se ponekad dešava i nemoguća situacija.

Otud i ja na ovom forumu, i predlogom za ovu problematiku.

Dakle, da li je moguće da neko, ko je više u materiji, redovno ažurira aktuelne pravilnike i propise i da ukazuje na specifičnosti?

Pozdrav!

[Autor]

Članci