Reklama

elsa

Napravljene poruke na forumu

  • Autor
    Članci
  • Član 3.305

    ja koristi i pilecu masnocu i biljnu masnocu,a obradjujem je na mikro kuteru i izbacujem na oko 52 stepena.

    Član 3.305

    zavisi koliki je taj procenat izdvojene masnoce,pratite kako vam se ponasa proizvod nakon duzeg skladistenja,ako se ne povuce znaci da ste dodali vise masnijeg mesa a da pri tome niste korigovali koncetraciju emulgatora koji bi pokupio visak masnoce…

    Član 3.305

    nece uopste dragi kolega…kuvajte ga za nijansu duze…

    Član 3.305

    sta vas konkretno zanima,receptura ili nesto drugo vezano za pstetu???