Reklama

Emina

Napravljene poruke na forumu

  • Autor
    Članci
  • Član 93

    Drage kolege,

    bivši sam student Tehnološkog fakulteta u Novom Sadu, sad sam na Braču i počinjemo zanatsku proizvodnju kozijeg sira.
    Interesuje me šta bi nam preporučili od opreme, kao i koja bi ambalaža bila preporučljiva za gotov prozivod?
    Proizvodićemo Burzen (tako ga bar ovde zovu), sa i bez dodataka. Interesuje me takođe da li dodavanje začinskog bilja (ruzmarin, bosiljak, žalfija), maslinovog ulja ili celih maslina smanjuje rok trajanja proizvoda.

    Unapred zahvalna i veliki pozdrav za moj Novi Sad
    Emina