Zanimljiva tema , nikada do kraja u privredi definisana i zato pozdrav i dijelim mišljenje sa gospodinom Somogui.
Ja sam diplomirani inženjer hemije i radila sam kao tehnolog za par tehnoloških linija u fabrikama za proizvodnju različitih proizvoda.Smatram da obrazovani inženjeri hemije , kao i tehnolozi treba da rade u proizvodnji.“tehnolozi“ nadam se da ste shvatili da sam mislila na hemijske tehnologe i djelimično prehrambene.Hemičari, ne inženjeri hemije jedino mogu da daju svoj doprinos, po prethodnom obrazovanju , u laboratorijama i prosveti, ako nisu svoje obrazovanje doradili.I i II ciklus studija, za sada, je odlična podloga za određenu doradu, početak učenja za određenu tehnološku struku.
Mladi ljudi treba da dobiju šansu da pokažu šta mogu, ali i oni iz sopstvene borbe za održivost postaju isključivi, tako da sanitarni inspektorimogu da budu ljudi sa različitim naobrazbama, to je i poželjno ( od veterinara, koji su bili prvi sanitarni inspektori do ljekara, preko tehnologa i hemičara).Treba raditi i tek onda se ukaruju šanse za dalje učenje, dozvolimo mladim ljudima da rade.
Magazin Tehnologija hrane počeo je sa profesionalnim radom 18. januara 2008. Danas smo jedan od najposećenijih portala posvećenih industrijskoj proizvodnji hrane na prostoru bivše Jugoslavije.
Sa ponosom ističemo činjenicu da je naš rad volonterski i potpuno nekomercijalan. Na ovaj način ispunjavamo svoju misiju širenja informacija i znanja.NEDELJNIK
Svim članovima elektronskom poštom šaljemo Nedeljnik sa aktuelnim informacijama iz prehrambene industrije.
FORUM
Članovi na forumu mogu da razmene svoja iskustva i pomažu jedni drugima.
ENCIKLOPEDIJA
Trudimo se da pružimo osnovne informacije o svim tehnologijama u prehrambenoj industriji. Konstantno radimo na dopunjavanju naše enciklopedije u čemu nam pomoć pružaju brojni saradnici.
LITERATURA
Promovišemo stručnu literaturu i časopise posvećene tehnologiji hrane. Svesni smo da je izdavaštvo na našim prostorima veoma nerazvijeno. Svaka nova knjiga i časopis su dragoceni i vredni pažnje.
PROPISI
Dajemo pregled propisa vezanih za prehrambenu industriju. Naša baza može poslužiti kao opšti informator o postojećim propisima.
STRUČNO ANGAŽOVANJE
Organizovanje inženjera tehnologije takođe je deo naše misije. Sa ovom namerom prepoznajemo zajedničke ciljeve sa stručnim udruženjima i učestvujemo u njihovom radu.
SARADNICI
dr Vladimir Tomović, dipl. inž.
dr Midhat Jašić, dipl. inž.
dr Ilija Đekić, dipl. inž.
mr Ivana Bakočević, dipl. inž.
Aleksandar Novaković, dipl. inž.
Biljana Pešović, dipl. inž.
Gordana Koprivica, dipl. inž.
Dušica Ivanov, dipl. inž.
Jelena Šarović, dipl. inž.
Milica Krčmar, dipl. inž.
Nevena Mišljenović, dipl. inž.
Nevena Nemet, dipl. inž.
ČLANOVI
Tehnologija hrane ima 39.210 registrovanih članova.
Glavni urednik
dr Zdravko Šumić, dipl. inž. tehnol.
00381 64 169 7426
zdravkosumic@gmail.com
.
Urednik
Predrag Dupalo, inž. tehnol.
00381 63 839 8439
predragdupalo@gmail.com
.
Adresa
Tolstojeva 39
21000 Novi Sad