Postovani Đorđe
Nije problem u definiciji sta je dobra kobasica.Reč dobro znaci kvalitetno,ukusno vecini konzumenata a ne jeftino.Cena kobasice i treba da bude odraz kvaliteta.Nisi me ubedio da je lako napraviti dobru kobasicu.To jos niko nije napravio.Lako je samo napraviti jeftinu.
Pozzz

Nije mi jasna jedna stvar, a to je da i pored tolikog broja tehnologa,naucenog i iskustvenog znanja, masina i preparata jos niko nije uspeo u Srbiji da napravi dobru-kvalitetnu kobasicu.Svasta sam probao.Neke su bile toliko lose da sam morao da ih bacim odmah posle probanja.Vec godinama obilazim kasapnice u Beogradu, tragajuci za dobrom kobascom i jos je nigde nisam nasao.Molim ucesnike foruma ako znaju gde to postoji da napisu.Uzgred, da pojasnim da ne mislim na kobasice tipa „cajna“ ,jer takve su uglavnom vrlo slicne po ukusu cijegod da su.

[Autor]

Članci