Potrebni su vam amiloliticki enzimi, nisam siguran gde ih mozete nabaviti, ali vam nisu ni potrebni. Potapanjem zita u vodu na odredjenoj temperaturi dolazi do prirodnog razlaganja skroba do dekstrina, maltoze i glukoze uz pomoc amilolitickih enzima iz same zitarice…najbolje je da nabavite neku knjigu iz te oblasti…

[Autor]

Članci