Molio bih informaciju gde mogu da nabavim literaturu za svinjsko i junece meso. Konkretno, interesuje me nacin obrade, pakovanja, transporta i skladistenja.
Vrlo bitna informacija koja bi mi znacila je vrednovanje razlicitih raseka trupova zivotinja.
U obzir dolazi sva kvalitetna literatura, bilo da su u pitanju kalalozi, knjige, bilteni, casopisi i slicno.

Unapred hvala

[Autor]

Članci