Hvala,

Lp

P.S.

Odradi bris ventila ako sumnjas na njega. Jedan bris potopi u peptudnu a drugi bris u fiziolosku i odradi m.b.

Vec nakon 24 sata pokaze.

Pz

Pozdrav, razmontiraj i pregledaj sve ventile i CCP, uzmi stapic za bris prelazi preko povrsina da budes siguran da je sve cisto. Meni je bio slican problem i dugo mi je trebalo da ustanovim da mi je problem bio u jednom od ventila.

Sretno

pozdrav,

Borivoje kakva su iskustava o uticaju  UV zračenja tj. sterilizacije na cijano bakterije.

 

Lp

Dragane mali je broj pekara koji zele da unaprijede svoju proizvodnju i kvalitet. Neki samo zele da imaju sto veci profit uz sto manje ulaganja.

Navesti cu Vam  jednu cinjenicu iz 1. Svijetskog rata gdje je  pekar milioner u   Srbiji mjesao pjesak i brasno i dostavljao vojnicim radi profita. To sam procitala u knjizi  Cujte Srbi od Dr. Rudolfa Arcibald Rajs.

Kamo ljepe srece da smo uredjena drzava pa da tehnologe moraju imati  pekari i mesari i svi ostali koji se bavi proizvodnjom hrane. U svijetu svi objekti , firme kako god hocete koje se bave prozvodnjom, preradom, prodajom pa i pripremom hrane moraju imati TEHNOLOGA. Jer u opisu naseg posla je da se prati kvalitet i higijenska ispravnost od same sirovine do gotovo proizvoda. Da li objekti ispunjavaju bar neke minimalne uslove u pogledu higijene  pa i samih radnika.

Vidite Dragane vama ako majstor u radionici prljavim rukama i u nehigijenskom (prljavom) objektu popravi auto ili bilo koji dr. elekronski uredjaj nece te imati posljedice po zdravlje.

Ako kupujete hranu koja je proizvedena u nehigijenskim uslovima ili od nekvalitetnih sirovina kad tad cete osjetiti posljedice po zdravlje!

 

Draga Vesna ja sam  skoro vise od 15 god. u prehrambenoj  industriji, zavrsila sam srednju za prehrambenog tehnicara a  zatim Tehnoloski fakultet. Imama znanje i praksu u skoro svim granama prehrambene industrije. Imama polozen strucni ispit gdje sam samostalno odradila cijeli projekat „Glavni tehnoloski projekta pogona za proizvodnju sladoleda“. za veliki broj pekara sam odradila recepture i proizvodjacke specifikacije, takodje i poslasticaranama recepture i specifikacije za kolace . Zanima me  ako nije tajna za koje firme ste u RS radili kao konsultant? I u kojoj velikoj kompaniji trenutno radite? Ja sam danas bez obzira na svoje znanje, iskustvo  i upornost da se zaposlim nezposlena, majka malog dijeteta i podstanar.

lp

Dragi kolega Aleksandre citajuci sve ove druge kolege uvidjas li u cemu je problem. Sto ti i slicne klege srozavate struku tako sto dozvoljavate  da vam se namecu pekari i sl . srednje struke zavisno gdje radite. Ja sam protiv toga i osudjejem sve kolege koje pristaju da rade za pekare za 150 km, niste prijavljeni nemate doprinose nogdje vam se nevodi da ste u radnom odnosu. Svi pekari imaju dobre zarade i  u RS zive ko nigdje u svjetu  u vecini slucajeva radnici rade na crno a prijavljeni su samo trgovci i pekari. Kada i nisi siguran u neke stvari nikad nepokazujes da neznas ipak si zavrsio fakultete valjda si tamo nesto i naucio konsultuj se sa drugim kolegama , citaj  strucne knjige usavrsavaj se. Koliko sam ja u toku svog studiranja  iskustva svatila vecina zavrsenih tehnologa su ljudi koji su upisali i zavrsili tehnoloski fakultete su ljudi kojima je to bila zadnja opcija jer nisu uspjeli upisti zeljeni fakultet. Prodju kroz studije samo da ih zavrse. A ljudi zaboravljaju sta je bit studiranja to nije srednja skola danas ljudi spremaju skripte za ispite umijesto da se uci iz strucnih knjiga. Vecina kolega uopste nije zinteresovana za struku pa cak ni nasi profesori koji sjede sa nama na kongresima, nas nekolicina nemozemo promjeniti polozaj struke kad nas ruse druge kolege koje pristaju da rade za 150 km, ili neki samo potpisuju za neke pekare ni nepojavljuju se za cak 50 km mjesecno,. Najveci problem je RS kod nas nijedna isnpekcija nerai svoj posao ni sanitarna ni inspekcija rada i td. po svom iskustvu znam da dodju u pekare savakih 6 mjeseci. Halo ljudi to su hljeb i peciva pite konzumiraju djeca ko tu kontrolise higijenske uslove. Ni u Srbiji nije nista bolje ali oni su u daleko boljem polozaju u odnosu na RS. Kolege iz Srbije su u povoljnijem polozaju oni mogu doci u RS i prijaviti se i raditi ali mi iz RS nemozemo u Srbiji.  U zadnjih 5 godina u RS je zaposleno preko 60 inzenjera iz Srbije.

Dragi Aleksandre ja sam dugo u struci i radila sam u vise oblasti tako da ti je moj savijet uci engleski i spremaj papire za inostranstvo bilo gdje Kanada, Australija nije bitno.  Samo da je normalan posao i zivot. Poz.

[Autor]

Članci