Ok,uvek sam otvoren za nova iskustva i savete,moj mail je chiliapatin@gmail.com

Pozdrav svima,prosle godine sam napravio sušaru za sušenje industrijske(aleve) paprike.Papriku sušim ucelo,nije tunelski sistem u tepsijama,duže se suši(7-10dana) ali je razlika u kvalitetu i aromi ogromna.Ono što hocu reći je da sam primenjivao tehnologiju „sam use i u svoje kljuse“,znaci niko mi ne bi ništa rekao i pomogao da mu zdrav zub vadim…Tržište mlevene paprike je šaroliko,od martonoške paprike za 400din,do domaće sa peteljkama 700 din,i ručno birane bez peteljki900-1000 din/kg.

[Autor]

Članci