Moje gazdindtvo se bavi proizvodnjom belog mekog sira, sremskog sira i skidanjem kajmaka.Do sad je proizvodna bila manuelna( serpe sporeti, cedila), zanima me da li proizvodjaci opreme za mlekare imaju opremu za skidanje tradicionalnog kajmaka, stolova za cedjenje i presovanje mladog belog sira, za oblast nisam strucan po struci sam inzinjer masinstva pa vas molim da imate shvatanja za moju nestrucnost.

Bavimo se proizvodnjom opreme za industriju hrane pića i duvana, pa samim tim i opremom za preradu mleka.
postoji oprema koja je tebi potrebna.
postoji sto za cedjenje sira – sirarski sto. To je sto sa duplim dnom, čija je gornja ploca perforirani lim – posto si inzinjer znas sta je to.
Na donjoj ploci imas prikljucak za odvos surutke. Takodje postoji i presa za cedjenje kao i kalup.Sve se to moze napraviti i za individualnog proizvodjaca
– kucna varijanta.

[Autor]

Članci