Hvala Zdravko, ali mi je tesko doci do tog prirucnika. Da li je jedini nacin da dodjem do tog prirucnika moj dolazak u Novi Sad?
Pozdrav!

Hvala Lukenzinjo, ali kako da dodjem do te metode?

Pozdrav svima!
Interesuje me na koji nacin mogu odredjivati peroksidni broj ulja? Takodje, interesuje me pri kojim vrednostima peroksidnog broja je palmino ulje prihvatljivo za upotrebu u prehrambenoj industriji? Da li temperatura zagrevanja palminog ulja ogranicava njegovu upotrebu u prehrambenoj industriji?
Unapred se zahvaljujem.

[Autor]

Članci