Srdjane, kada se meri vlaznost meri se po istom primcipu.Meri vlagu u materiji, Da li je drvo ili kajsija ili sljiva sve je isto, Samo su drugecije vrednosti. treba samo malo logike.Sav suseni materjal treba da bude isti istog kvaliteta.To je glavne poenrta.A da li ce se vrednost pokazivatai u jednoj ili drugoj skali , meni nije bitno.pozjamite od nekog ko ima uredjaj za merenje valge u drvetu pa kupite neki suseni proizvod pa proverite. mora da imate malo snalazljivosti i maste. ili kupite 5 uredjaja  za istu stvar

Pa niste od juce.

Srdjane samo kratko da te obavestim. Znam kako je na pocetku i ja sam mnogo lutao i sva pomomoc mi je dobrodosla. Neznam da li postoji neki instrument bas za mereneje osusenosti voca  i povrca ali znam da se koristi merac za osusenost drveta, Na netu ih ima da se nadju i oko 50-70evra su cene. Inace dok uradis dve tri ture bice ti jasno sve. Recepte svi kriju i niko nece reci Isprobavaj sisteme i juri po netu ovde ilil onde po  par recenica, Nigde neces naci sta kako  i koliko se stavlja . Podaci se kredu od jednog do drugog  i atako

Nadam se da sam pomogao

sveta

Milice, na netu imate najvecu litraturu porazite preko Google i naci ce te sve od namirnica pa do vitamina. Imate sajt http://www.alternativan medicina o je hrvatski sajt pa udjite u nnjega tamo ce te sigurno naci a mozete im postaviti i pitanje odgovorice vam.Ima nekoliko sajtova sa zvanicnom medicinom isto odgovaraju . Verovatnose niste setili za takve sajtove. Pozdrav

Svetislav Petrovic

Daj bre ljudi molim vas po drugi put da se ne prepucavate preko foruma. Ako neznate gde se radi reklama onda idite na TV i tamo platite pa pricajte i gnjavite ljude. Forum sluzi da se razmene iskustava i saveti.MORAM ZAMOLITI ADMINSTRATORA DA POJEDINE CLANOVE IZBRISE JER ZLOUPOTREBLJAVJU FORUM I GNJAVE OSTALE CLANOVE SA REKLAMOM I PAMETOVANJEM.Da su dovoljo pamtni bili bi van granice jer svi koji su pametni otisli su i prodaju pamet na zapad.
Mozete susiti sta hocete ali treba prodati i da se napravi najobicnija susara kosta mnogo i treba vreme da se otplati a neke skupe. Gde vi zivite.u Kuvajtu ili Emiratima pa se rasipamo sa 15-20000 eu kao da su dinari.Pozivao sam da se organizujemo i udruzimo niko se ne javlja a hocete da prodate kome i sta. U pravu je kazak ali to pojedinim ne vredi.
Nastoje da prevare ljude i uvale skupu tehnologiju pa posle ovi mogu da se slikaju.Isti slucaj je i sa sitaki pecurkama , sa zecevima , puzevima i svim ostalim koje se nudi i kupi jedan deo proizvoda posle se slikaj , Mi kasnimo za svetom u tehnologiji a isti tako u prevarama veci su majstori, zato razmislite dobro i prekineite sa ubedjivanjem.

Daj ljudi urazumite se . Kao deca ste . Razmenite brojeve telefona i adrese pa se svadjate i ubedjujte do mile volje.Punite nam samo inbox za dzabe.Svako misli da je u pravu i nama dosadjujete. Ni jedan nece da dobije kupca zbog svadja niti ce pokazati koliko je pametan. nastavljajuci raspravu. A ZNA SE PAMETNIJI POPUSTA
HVALA STO CE TE NAS POSTEDETI VASIR RASPRAVA

Svaka vam cast „BLINKI“, lako je preporuciti a drugo nagovarati ljude da kupe nesto sto ne mogu da otplate ni za 100 god u danjasnjim uslovima.ja sam davno predlagao da se organizujemo i da zajedno izadjemo na trziste da samo udruzeni mozemo nesto uraditei ali se niko malte ne nije javio. Napravio sam mali susaru od velikog frizidera i susio jabuku cips da reko probam i prodam , ma nema sanse ne mozete prodati za mesec dana ni 1kg na pijaci (pakovanje po 50 gr) a kome nesto vise.Nas narod jede samo suve slive i nista vise ni kasjije ni kruske. I to se mora zapamtiti sve ostalo je samo masta. Da prodate nekom velikom trgovcu treba mnogo da se podmiti i ima firma a oni ce kupiti po bagatelnoj ceni.Za svoje potrebe ili za prodaju na piajcama ljudi prave od dasaka ili lima ili frizidera kao ja i sasvim zadovoljava i kvalitet i kolicinu. Planirao sam da napravim susaru od 12m3 i sve kupio i sprmio i to bi bila kondenzaciona , ali stao jer se ne ispalti dalje ulaganje cak sam i kamion bio kupio i kada sam isprobao sa malom i video da se ne moze prodati odustao od svega.
sda sam napravio veliki plastenik od 160m2 visine 4m i da krenem da se bavim povrcem i bio hranom a ostatak da susim u maloj. A ako bude potrebe i nesto se promeni mogu napraviti i veliku , ali to povlaci i veliko skladiste gotovih proizvoda , kao i hladnjacu pa je skupa previse. Na ovo vreme investicija i od 500 eu je velika o vise je samo pustta masta. Sretno svima i razmislite dobro pre bilo kakvog ulaganja da ne stojite sa robom koju nema kome da prodate.

„Mido“ ako slusas mene najbolje je dobro razmisliti i proceniti kolka su ulagnja ,i sta se dobija . Ako imas kupca za bilo koje susenje , bilje, voce ili pvrce ok kreni ako nema boljenemoj. Nije problem da vidis moju susaru , ona je mala i planirao sam , pa odustao pao opet ocu da pravim veliku imamsav materjal ali mi se ne pocinje jer traba jos dodati i rad i ilektroniku, kotao , solarn kolektore a sve to kosta.Tako da je kod mene hocu necu stanje sa susarom . ova mala je radila malo zimus probao i nagomilo robu koju ne ne mogu prodati i ni tamo ni tamo. Ali sam zato resio i pravim plastenik veliki za organsku hranu pa cu onda deo probati da susim sto ostane od proizvoda a da s e ne proda i tako da zaokruzim proces. I plastenik trazi ogroman ulaganja i ja sto cu ga praviti sam izaci ce dosta, a planirao sam da ga grejem i u njemu da se radi 365 dana.
Sta ce ispasti videcemo ali za susaru ako nemas kupce ne pocinji to je moj savet. Ja sam dugo pozivao na organizaciju i osnivanje nekog udruzenja da mozemo izaci na trzise rusije kao jedan ali s niko ne javlja a za ruse treba 20 t kvaliteta i isto susenog voca . Ja to ne mogu ni finansijski ni organizaciono sam da izdrzim pa sam odustao.Imas moj mail po poslji a nije ti problem da na netu pogledas i izberes koji bi po tvojoj zelji bio model susare u zavisnosti sta susis pa na osnovu toga napravis jer da kupujes mnogo je skupo.
Pozdrav

Snezana i sami vidite da je najveci problem prodati suseno . Normalno po zakonu bi trebalo imati firmu da bi ste prodavali prodavnicama. Na pijacama treba sveki dan biti po ceo dan a da li ce se i sta prodati pitanje je a sve se mora platiti i zakup tezge i kvita i treba jesti
nesto.Ima i raznih preprodavcaca da kazem nakupaca koji se bogate na tudjoj muci pa hoce da kupuju ali po nekim cenama . Neznam sta da vam kazem i ja sam trenutno odustao od izgradnje velike susare i sa ovom malom nema sta da radim Osusio sam jabuku cips ali prodaja skoro nikakva . Ako mozete da obezbedite plasman onda krenite ali trazice vam i dosta papira za zvanicnu prodaju a HACCP mor da bude u proizvodnji.Niko ne zeli da se organizuje a cak i malinari videli da bez organizacije nema nista, nem prodaje ni da nas ko zastiti od raznih derikoza.
Sve najbolje i dobro razmislite

Za sve koji hoce da prave susare , mogu reci ovako ako prave sami je jedna cena ako im pravi neko je druga skoro dva x veca. materjal ukoliko je elektricna kosta oko 600-700eu sa mernim uredjajima , i to za male susre , normalno za vece je i veca cena ali je i isplativost mnogo veca. Na netu ima mnogo tipova susara i po mom misljenju su najbolje tunelske susare sa kondezacionim sistemom ali samo kondezacioni sistem kosta oko 250eu pa se za male ne isplati nego samo za vece duzine 300cm pa na vise. Sveka susara mora biti izolovana zbog gubitka toplote a sve to povalci cenu a i sam ventilator je preskup od 150 -200 eu.Kao sto sam naveo u ranijim postovima mora se znati sta se hoce pa na netu potraziti skicu jer je sve izmisljeno , naci majstora koji to moze napraviti za koji novac? Treba naci dobavljaca repro materjala a najteze naci plasman susenog jer ga ovde nece skoro niko. Zato sam pozivao ali uzaludno da se osnije udruzenje svi cute i ne zele e pa onda neka se slikaju. Ja sam napravio mini susaru i imam nesto gotovih prizvoda ali ne mogu da ih plasiram sam negde na veliko, jer namam kolicinu i ponovo se vrtimo u krug. i na kraju cu prestati da se bakcem sa susenjem za ozbiljan plasman treba minimum da se napuni kamion od 20 tona, susenog , koja kolicina je srovog u pitanju da se najezis, i koji ulog za to a nezna se koja cena ce biti, jer u nasim uslovima sve je nesigurno.
Joco otkucaj na google susara pa gledaj i skidaj sta ti je drago to je najbolje.
pozdrav svima i neka nam je Bog u pomoci.

Dragi brate noca, nije se niko javio do jedne zene tehnologa iz Bg i sa njom sam sada u kontaktu i dala mi je mnogo dobrih savta, i mnogo joj hvala za to.Neznam sta ocekuju pozvao sam sve nikog nije briga i svi bi nesto hteli a da neko uradi za njih a da dobiju u gotovom i servirano na tanjiru a onda da iskoriste i da ne kazu ni hvala. No sta je tu je navikao sam na to i poceo sam i ja da volim stranku GSP (gledaj svoja posla) tako da radim moje i imam pravilo ja idem svojim putem a ko hoce samnom dobro jest a ko ne ce neka sam pravi sebi put i neka ide kuda ga je volja. Js uvek sam u razmisljanju oko izrade velike susare mada imam sav materjal. Ovu mini susaru sto sam napravio od frizidera koristim maksimalno a problem je plasamn robe. Nas narod nema obicaj da jede suvo voce, to je cinjenica i to se morara prihvartiti a ako nece da jedu kome prodati. Osusio sam oko 100 kg jabuka- cipsa i krenuo na prodaju ali mnogo mrsavo . Problem je i sa tehnologijama susenja koje treba bukvalno ceprkati deo po deo na netu a zatim isprobavai i videti sta je dobro. Stre knjige koriste antioksidante kao sumpordioksid koji nije zabranjen ali nije ni dobrodosao u zdravu hranu. Neznam da li si nasao sta si trazio o solarnim susarama, ja cu na prolece napraviti kolektor i dodati na ovu mini susaru tako da ce biti jos jeftrinija i ekonomicnija. Ne mozu plasirati sto izbacim iz ove male a kapacitet je 6kg jabukai dobija se 1,1 kg jabuka-cipsa. Da bi se ubacilo u trgovine treba mnogo . Neznam sta da ti kazem neznam ni ja sta da radim , ni povrce nije u mnogo boljoj poziciji , jeste malo bolje ali nas narod voli svze pa neka je i skuplje i losije. Razmisljam o krompirpireu ali kada vidim koja mu je cena u prodavnici ne pokusava mi se. Mislom da smo kasno poceli da radimo na tome a i izabrali smo mnogo lose vreme . Niko ne gleda sta je zdarvo vec daj samo sto je jeftino i posle zasto je veca smrtnost nego radjanje. Osudjeni smo na polako izumiranje i od ranih bolesti i trovanja koje nam nasi prijatelji sa zapada velikodusno poklanjaju, kroz genetski modifikovanu hranu , raznim vakcvinama protiv raznih vrsta svinjskog gripa, do NATO poklona uranijuma po gradovima i fabrikama. Nista ne uspeva bez prskanja sa raznim otrovima koje opet moras da platis zapadu i koristis njihovo seme jer nema nase i skupo je a opet se trujes na svaki nacin i mi sami a i oni pride. Na pijacama sve sto se kupi je prskano i tako u krug.
Tako NOCA zelim tisvu srecu i uspeh a ako ti nesto treba neki savet ili ideja poslji mail da ako mogu nekako pomognem , ja sam ipak metalac i mnogo mi lepo lezi obrada metala a ovo sam hteo da radim i zbog krize jer nema posla u mom fahu a i zbog toga sto je buducnost u hrani i mi kao Srbi jedino to mozemo ponuditi Evropi cisto i nezagadjeno, ali otprilike da je gore kod nas nego kod njih.
I sve u svemu use i u svoje kljuse pozdrav.

noca- u pravu ste i evo pozivam sve one koji se bave ili imaju nameruda se bave susenjem vocai i povrca kao i one sa hladnjacama jer nam je i to potrebno da se jave meni na moju e-mail adresu svetislavpetrovic@sbb.rs ili broj tel 0641963868 radi organizovanja udruzenja jer udruzeni imamo sanse da sakupimo neku vecu kolicinu proizvoda pa da prodajemo ili rusima ili velikom lancu i da tako nastupamo kao jedna doo a i na taj nacin da nadjemo i placamo jednog tehnolga barem u okolini. Ja sam u Kragujevcu pa iz okoline mozemo naci jednog. Ja sam ne mogu placati narocito sto pocinjem i ulaganja su velika a prodaja ne ide bas dobro.
Inace ja sa malom susarom susim na 40 st C i nije problem samo treba susiti duze za iste rezultate.
Poziv svima za saradnju ko zeli neka se javi da se organizujemo.
Pozdrav svima

Za coa_sm sto se tice nacrta za susaru na internetu ima gomila. Ja sam sve pregledo i od svake ponesto snimio sto meni odgovarai napravio malu a i za veliku ce isto biti sa time sto veliku pravim kondenzacionu i na drva . Sav materjal osim cevi za konstrukciju sam spremio, a kao je dosta velika i cena je podosta izasla do sada.Susara je predvidjena 3000mmx2000mmx1000mm bez lozista , samo toplotnu pumpu sam platio 100eu bez ugradnje, a ventilator od 600mm 80eu. Sve skupa povelika investicija i do se spremi ostalo , za pranje , masine za secenje da se naprave lese i kada krene da se sazna kako se radi , sam postupak svi kriju i niko nece da kaze kako radi a ako se nema kvalitet nema ni prodaje . Samo se ulaze i u robu i opremu a nema garancije za uspeh. Da bi se radilo ozbiljno mora se uraditi po standardu. I sve to se postigne i stavi na papir , mislim troskovi a prodaje nema , jer se kod nas malo koristi suvo voce a za ruse treba velika kolicina i neki izvoznik koji opet uzima svoj deo. Ne plasim nikog ali sam kazem da se dobro razmisli pre kretanja u ovakav posao.Ja sam krneuo a nasta ce sve izaci neznam do sada sam dosta ulozio samo u parama a da ne pricam u radu. Mora se imati i objekat koji podleze zakonu o hrani i uslovima za rad sa hranom .Sretno svima i zelim uspeh a mislim da bi se mi trebali organizovati i napraviti udruzenje jer kada se pojavimo kao udruzenje je bolje i jace za nas.Tako da pozivam sve koji se bave susenjem voca i povrca i bilja kao i one sa hladnjacama ako su zainteresovani sa organizaciju ili udruzenje prerade voca i povrca da se jave i da se povezemo u neko udruzenje.Moj mail je napisan ali da ponovim svetislavpetrovic@sbb.rs.
Hvala svima koji su procitali ovo i odluce da krenu ovim putem tacno Srbija samohranu moze proizvoditi i prodavati svetu sa tehnikom kasnimo 30 god.
P[ozdrav svima na forumu

coa_sm , Forum je stalno aktivan i stalno se moze dodavati sta ko zna oko same teme.Sto se tice zarada neznam jer je to konas novo i nas narod nema obicaj da jese suvo voce.Susara ako je kupujete je strasno skupa a ako pravite za upola para se moze napraviti. a o zaradi kako sam cuo moze i do 3000eu na susenju sljiva u kampanji tj mesec dana, ali treba susiti jos nesto za ostalih 11 meseci.Ja sam sebi napravio malu i sada cu praviti veliku 3x1x2 m Resio sam mnogo problema oko susare , male koju sam napravio ali jos vise oko same tehnolgije je veci problem. Radim jabuke cips i problem je bi sto malo pozute , nigde nisam naso kompletno upustvo sta i kako da se radi,Isto tako pokusavam da saznam kako od sirovog krompira da napravim krompirpire u prahu ili istant pire. Sve sajtove sam obisao i nema postupka rada a ni same tehnologije. Mislim da bi administrator trebalo malo pomoci sa savetima ili upustvima za to.Najveci problem kod susenja sto nema upustva i same tehnologije za svaki proizvod. Probao sam banane ali pocrne i zalepe se i nisu lepe na izgled ostaju pomalo mekane. a probao sam kupovne koje su tvrde i bele i mnogo slatke pa mislim da je secer ubacen ali neznam kako. pokusacu sa svim vocem ali je kazem problem tehnologija. Ujedno bih pitao sve da li je neophodan tehnolog u proizvodnji susenog voca i povrca Nema ih a i velike su im cene za savete a kamoli za plate, Ako neko zna gde da se nabavi literatura za sve susenje i voca i povrca. U koje supstance da se potapa koji proizvod , koliko vremena treba da stoji.
Hvala na pomoci

Mladene, ako je ono vasa solarka svaka vam cas lepo uradjeno.Sto se tice za leto pa ubacite pola svezeg vazduha . Gledao sam na yu tube slicno i samo spustite malo nize i ventilator mozete staviti na vrhu i sa nekom klanpnom regulisite uvlacenje vazduha da moze pola da vuce svezeg a pola da koristi iz limenki. Ja sam napravio nesto na struju kao probnu ali mi je ventilator mnogo slab koristio sam kucni pa cu ovih dana da ga zamenim. Inace dali ste divnu ideju i za veliku koju imam nameru da pravim i za koju sam predvideo na drva , Ovo mi se svidja pa se drva mogu koristiti za noc ili dogrevanje. Samo da uradim konstrukciona resenja da bude povezano a imajuci u vidu raspored prostora kod mene. Ja sam napravio od starog frizidera i skupa nije presla ni 70 eu normalno bez rada. Moj e-mail je svetislavpetrovic@sbb.rs pa se javite ako mogu da vam pomognem sa skicom kako sam zamislio a mislim da je prosto resenje. Moram reci svima da ko krene da se bavi ovim poslom neka prvo dobro prouci samu tehnologiju susenja sta treba i redosled da ne bude kao ja sa susenjem crnog luka jer nisam provp procitao pa nije dobro ispalo.
Pozdrav svima
Sveta

Zdravo svima
Odavno pratim tehnologiju hrane ali sada sam zainteresovan da napravim sopstvenu susaru za voce i povrce. Gledao sam, sajtove i razne susare i dosao do neekog svog resenja, najeftinije i najekonomicnije susare. Zbog toplotnih gubitaka je stavljam u zatvoren objekat aimam nameru da korristim drvo i otpad u direktnom grejanju kroz izmenjivac topline znaci ne koristim kotao i vodu. Jedino je problem sto se mora provoditi vreme pored nje skoro stalno jer ne moze biti automatizovana na ovaj nacin grejanja ali je najeftinije.Negde se mora izgubiti. Imam problem da ako ulozim novac i trud a imam znanje jer je metal moje znanje i metalom se bavim godinama jednostavno majstor (www.svetisin.co.rs) i od metala sve mogu da konstruisem i napravim.Problem nastaje u prodaji tj plasmanu susenog voca i povrca.Jer ja bih sve susio od jabuka do kupusa od grozdja do praziluka , sve je ok napraviti susaru napraviti seckalice ali gde to plasirati.Gledam po prodavnicama pa ne kupuje se suseno voce i povrce, nesto malo zimai ili slabo.
E tu molim sve da ko moze da mi pomogne makara samo sa nekom idejom gde plasirati proizvod. Nije mala stavka oko 3000 za susaru, i oko 500 za masine za seckanje. Trebalo bi i magacin gotovih proizvoda kao i neka hladnjaca makar mala to sve izlazi oko 10000eu, a sta sa tim ako n ema kome sta prodatii ako se toliki novac ne vrati za godinu dve onda je dzabe posao. Molim sve koji imaju bilo kakvog iskustva da mi se jave na moj mail svetislavpetrovic@sbb.rs. radi razmene iskustava i da mi pomognu idejama u ovom poslu,Ovaj posao mislim da mogu raditi vise generacija ako se dobro osmisli i pokrene .
Pozdrav svima i hvala unapred na pomoci i savetima

Postovanje Zorane.
j sam u nekom drugom poslu trenutno ali imam neke ideje o hrani jer mislim da je to jedino sto nas moze izvaditi i nas i ovu posranu zemlju .Ja se bavim preradom metala i moj sajt je svetaisin.co.rs gde mozete videti kojim se poslom bavim . Inace imam 56 god.i resio sam da ostavim gvozdje i okrenem se htani a imam ideje za susare koje mogu sam da apravim i da me kosta samo materjal i mislim d a je tu buducnost a imam i neke ideje o kompletnom susenom povrcu mada to ne ide sada kod nas ali mislim da bi se ideja trebalo istraziti jer kao i obicno mi kasnimo za evropom i do 30 god. Ukraatko moje se ideje slazu u suseno voce i povrce a o detaljima mozemo razgovarati ako ste zainteresovani. Mogu sve napraviti sto zamislim i meljacice i pakerice sto je bitno a imam i radionicu 100m2 sa alatima ali je tu najvaznija pametna ideja i vizuja u buducnost.Ako ste zainteresovani pozovite ili posaljte mail preko sjta ima adrese i telefoni ja nemam ni finansiskih sredstava a ni pomoci sa strane da sam realizujem svoje ideje a ako nema pomoci onda nema nista jer samo nas izvoz moze izvaditi i novi brend koji bi plasirali u svetu pored suvih sljiva i ajivara
Da vas ne gnjavim to je ukratko ako imate slicne ideje mozemo kontaktirati
Pozdrav Sveta Kragujevac-dolina gladi.

[Autor]

Članci