pozdrav svima na ovome forumu.Ja sam TONI iz djevdjelije gde se preradjuje i obradjuje puno voca i povrca nekad je to uspesno a nekad se sve zakrci pa produzuje putem hemiskih dodatka (emuglatora ,katalizatora i skojeg kakvih ne dodatci).Ja sam pobornik svih recepture koje rade primitivnim nacinima :recimo pr.vino kad uzreje prirodnom fermentacijom onda se fermentacija zaustavi dodatkom svjeze fruktoze iz grozdja i to sa druge sorte i na taj nacin zaustaje se dalja fermentacija.Mmentalno radim na vise recepturi da konzervisem zdravo voce bez pesticidama u staklenu ambalazi bez konzervansa ili drugih dodataka tako da sto vise zadrzim sve vitamine i minerale iz prirode sakupljene u njemu tek tada znacu da sam uspio da prirodnim putem( mislim na one starinske recepture)sam stvorio zdravu hranu.Hvala svima sto su ovo procitali i ako neko ima neko iskustvo sa ovim nacinom rada prerade mozemo razmeniti i koje iskustvo ma i informacije,HVALA SVIMA

[Autor]

Članci