Drage kolege ako se zaista osnuje udruženje koje će štititi tehnologe, koje neće dozvoliti da obućeri rade kao tehnolozi, koje neće dozvoliti da radimo kao fizički radnici a zovemo se tehnolozi to će biti odlično. Realnost je drugačija, svako je presrećen ako ima bilo kakav posao koj samo liči na posao tehnologa. U stvarnosti mi pravimo zamese, zamenjujemo radmole kad ne dođu na posao, spremačice kad ne znaju kako nešto da očiste… Ideja je dobra ali…
takođe je dobro kod keksa vršiti kombinaciju masnoće, ne stavljaati samo margarin ili biljnu mast. Bolje je staviti dve ili tri masnoće – margarin, maslac i biljnu mast, jer imaju različite tačke topljenja. Nikako ne hladiti keks naglo, treba postepeno
pre par godina čula sam da je izašao zakon po kome svako ko se bavi proizvodnjom hrane mora imati tehnologa. Da li neko zna nešto o tome: da li je zaista izašao taj zakon i gde ga je moguće pronaći?
pre par godina čula sam da je izašao zakon po kome svako ko se bavi proizvodnjom hrane mora imati tehnologa. Da li neko zna nešto o tome: da li je zaista izašao taj zakon i gde ga je moguće pronaći?
NI SLUČAJNO NEMOJTE SAMI PISATI DEKLARACIJU. To mora uraditi stručno lice
Magazin Tehnologija hrane počeo je sa profesionalnim radom 18. januara 2008. Danas smo jedan od najposećenijih portala posvećenih industrijskoj proizvodnji hrane na prostoru bivše Jugoslavije.
Sa ponosom ističemo činjenicu da je naš rad volonterski i potpuno nekomercijalan. Na ovaj način ispunjavamo svoju misiju širenja informacija i znanja.NEDELJNIK
Svim članovima elektronskom poštom šaljemo Nedeljnik sa aktuelnim informacijama iz prehrambene industrije.
FORUM
Članovi na forumu mogu da razmene svoja iskustva i pomažu jedni drugima.
ENCIKLOPEDIJA
Trudimo se da pružimo osnovne informacije o svim tehnologijama u prehrambenoj industriji. Konstantno radimo na dopunjavanju naše enciklopedije u čemu nam pomoć pružaju brojni saradnici.
LITERATURA
Promovišemo stručnu literaturu i časopise posvećene tehnologiji hrane. Svesni smo da je izdavaštvo na našim prostorima veoma nerazvijeno. Svaka nova knjiga i časopis su dragoceni i vredni pažnje.
PROPISI
Dajemo pregled propisa vezanih za prehrambenu industriju. Naša baza može poslužiti kao opšti informator o postojećim propisima.
STRUČNO ANGAŽOVANJE
Organizovanje inženjera tehnologije takođe je deo naše misije. Sa ovom namerom prepoznajemo zajedničke ciljeve sa stručnim udruženjima i učestvujemo u njihovom radu.
SARADNICI
dr Vladimir Tomović, dipl. inž.
dr Midhat Jašić, dipl. inž.
dr Ilija Đekić, dipl. inž.
mr Ivana Bakočević, dipl. inž.
Aleksandar Novaković, dipl. inž.
Biljana Pešović, dipl. inž.
Gordana Koprivica, dipl. inž.
Dušica Ivanov, dipl. inž.
Jelena Šarović, dipl. inž.
Milica Krčmar, dipl. inž.
Nevena Mišljenović, dipl. inž.
Nevena Nemet, dipl. inž.
ČLANOVI
Tehnologija hrane ima 39.268 registrovanih članova.
Glavni urednik
dr Zdravko Šumić, dipl. inž. tehnol.
00381 64 169 7426
zdravkosumic@gmail.com
.
Urednik
Predrag Dupalo, inž. tehnol.
00381 63 839 8439
predragdupalo@gmail.com
.
Adresa
Tolstojeva 39
21000 Novi Sad