KUPOVINA KNJIGA
Kalemljenje voćaka
Priručnik za savremeno vinarstvo
Meso i mesne prerađevine
Tehnologija mesa
O vodama
Dobijanje i prerada mleka
Spravljanje prirodnih rakija
Tehnologija piva
Prerada mesa
Voda za piće – Standardne metode za ispitivanje higijenske ispravnosti
Obrada mesa
Konzervisanje i prerada povrća
Kontrola kvaliteta vode za piće
Meso
Savremene metode u pripremi vode za piće
Bioprocesna oprema
Voćni sokovi i osvežavajuća bezalkoholna pića: priručnik o uslovima za proizvodnju i kvalitet
Vinogradar, vinogradar – rasadničar, podrumar
Bistrenje i koncentrisanje voćnih sokova primenom membranskih separacionih procesa
Osnovi konzervisanja namirnica
Tehnologija vode i otpadnih voda
Leska
Sušenje zrna žitarica i drugih zrnastih kultura
Tehnologija surutke
Morate biti prijavljeni da biste pravili nove teme.