Hemija hrane
Hitno potrebna knjiga Tehnologija hladjenja
Literatura vezano za sistem menadzmenta kvalitetom
Pretplata na časopis Tehnologija mesa
Literatura o kontroli kvaliteta mleka
ISO 9001:2008!
literatura za tehnologiju gotove hrane
Tehnologija piva
nabavka stručne literature
literatura o proizvodnji smrznutog, lisnatog testa
potrebna literatura za proizvodnju testenina
Potrebna literatura o tehnologiji vode
Literatura za Tehnologiju prerade morske ribe
prerada ribe soljeljem
Pregled savremenih metoda za odredjivanje alkohola ?!?
Literatura
PRERADA I PAKOVANJE PARADAJZ SOKA
Primena HACCP u proizvodnji i distr. hrane
Potrebna knjiga: Suva sljiva
Informacioni sistem u mesnoj industriji
KVALITET VODE U LABORATORIJI
dokazivanje aditiva u namirnicama
Potrebna knjiga – Instrumentalne metode razdvajanja
Potrebna literatura o tehnologiji hla?enja
Potrebna knjiga – Biohemija hrane
Morate biti prijavljeni da biste pravili nove teme.