tehnologija gulaša
pH, redox potencijal
pileci parizer
MORKE PROIZVODNJA I IZVOZ
svargla
Ribarstvo
Specijalna odela za minusni rezim -21
proizvodnja kobasica u domacinstvu
Tehnoloski postupak pravljenja jaja u prahu
Klanicna oprema
PROPISI ZA TRADICIONALNU PRERADU MESA
Proizvodnja šunke
mikrobiologija trajnih konzervi od mesa
zamrzavanje mesa u restoranima
Kakav tip mesa je Sangria!
mikrobiologija trajnih konzervi od mesa
NUTRITIVNE VREDNOSTI FILETA RIBE
Cureca kobasica
tajna argete
Bombaža barenih proizvoda
konzerve od mesa
Termička obrada mesa i ribe u pećnicama sa infracrvenim zracima
Izrada kvalitetnog mesnog testa (PRATA)
tretiranje mesa da postane svetlije
tehnologiju o vakumiranje gotova jela
Morate biti prijavljeni da biste pravili nove teme.