Jogurt kasno stize posle 7h
Pasterizovano mlijeko
Dodavanje Natrijum kazeinata u mlečne proizvode
Jogurt
Pasterizacija mleka obavezna ili ne
Natrijum kazeinat
Fizičke osobine mlijeka
KADA MLEKARA MORA DA IMA OTKUPNO MESTO
Pileci file ili stek
koziji sir
Kiselost pavlake
Fizicko-hemijske karakteristike sira Filadelfija, Maskarpone
Haccp u proizvodnji sladoleda
PRODAJA SVEZEG MLEKA 24H DNEVNO
Proracuni sadrzaja masti u mlijeku
kvalitet sira
Proizvodnja quark sira – koje mašine?
biljni sir
Proizvodnja kozjeg sira u Crnoj Gori
surutka u dijetalnim proizvodima
nacin prodavanja sira rinfuz
Paprika u pavlaci itd.
HACCP U ŠVAJCARSKIM MINI MLEKARAMA
Permeatum
Kefir
Morate biti prijavljeni da biste pravili nove teme.