Poštovani, u procesu sam započinjanja proizvodnje smrznutih prehrambenih proizvoda. Stigao sam do momenta gde moram da odaberem ambalazu. interesuje me koja vrsta ambalaže(plastike folije, filma) se koristi za pakovanje smrznutog peciva. Koje su preporucljive debljine  ambalaže i posto nisam dovoljno dobro razumeo… sta je inertni gas da li se punjenje inertnog gasa odnosi na zamrznute proizvode. Unapred hvala

Posto zapocinjete sa proizvodnjom smrnutih pr.proizvodaevo nekoliko saveta:

Najcesce se koristi folija namenjena za preh.proizvode (prvenstveno zbog cene ),a koju cete vrstu koristiti zavisi od nacina pakovanja(beskonacnu,u obliku kese..)

Uvodjenjem inertnog gasa se povecava trajnost nekih pr.proizvoda,sto vama u vasem slucaju nije potrebno.

Za neke blize i detaljnije savete mozete me kontaktirati na zarko.mandickg@gmail.com

[Autor]

Članci