Da li neko zna koje analize treba da se rade za kečap? Odnosno da li treba da se radi pored hemijskih parametara kvaliteta i mikrobiologija? Da li smo u obavezi da radimo mikrobiološku analizu kečapa na 6 meseci?
Autor
Članci
Morate biti prijavljeni da biste odgovorili u ovoj temi.
Registrujte se
Pratite vesti, literaturu, pravilnike, seminare i forum prehrambene industrije (trenutno članova: 39.210).