Potrebni su mi kontakti vodećih proizvođača šitaki gljiva, kao i šampinjona i bukovača! Takođe me zanima koja od ovih gljiva ima dominantnu (najjaču) aromu i u kom obliku – sveža, sušena, marinirana ili kuvana, a da prilikom upotrebe ( „kuvanja“) ne daje tamnu boju?
Hvala
Autor
Članci
Morate biti prijavljeni da biste odgovorili u ovoj temi.
Registrujte se
Pratite vesti, literaturu, pravilnike, seminare i forum prehrambene industrije (trenutno članova: 39.210).