Pozdrav svima,
Da li neko ima literaturi ili zna neki sajt gde bi mogla da nađem više informacija vezanih za dobru higijensku praksu i implementaciju HACCP u pogonima za proizvodnju sladoleda koji su malog kapaciteta.
Obratite se „MLINPEK ZAVODU“ DOO iz Novog Sada, oni će vam sigurno pomoći, telefon je 021/547-681; 021/547-682; 021/547-683.
Da li možda znate kakav je postupak za izdavanje dozvole za uličnu prodaju sladoleda?