Zašto se ljudi od struke ne uključuju u forme ovakvog tipa.
Imaju li pravo da ćute ili upravo oni treba da budu zvezda vodilja i sve nas edukuju o svakoj temi koja je ovde pokrenuta!
Osobe od struke da nam pomognu oko svih tema i svojim mišljenjem doprinesu pravljenju pravih koraka prilikom odlučivanja za neki biznis??

Izgleda da su stručnjaci zanemeli ili vode svoje male ratove kao što je onaj „ko može biti tehnolog“ i omalovažaju sopstvene struke u toj borbi.Umesto toga trebalo bi da zastupaju ideju da svako treba da radi svoj posao, da se trude da razuvere „nove gazde“ da fakultetski obrazovan čovek može da poznaje sve oblasti iz jedne struke(napr. prehrambene tehnologije)a kamoli da jednako dobro može da obavlja sve poslove za koje je potrebno fakultetsko obrazovanje što oni danas očekuju.Naši fakulteti su usko stručno podeljeni pa bi poslodavcima dobro došla edukacija o tome a takođe i naš obrazovni sistem bi trebao da se sa poslodavcima dogovori za koje poslove su njima stručnjaci potrebni ali dogovor treba da bude sproveden prostim jezikom, bez nadmudrivanja gde će obrazovanje koristiti složene stručne izraze da bi dokazalo da su naši poslodavci neobrazovani a oni će klimati glavom kao da sve razumeju jer suprotno ne žele da priznaju.Dok je tako, tehnolozi će da diluju sportsku opremu, hemičari i veterinari će raditi kao tehnolozi a možda će jednog dana i pravnici početi da rade u hemijskim laboratorijam i u kontroli kvaliteta prehrambenih proizvoda jer, bože moj, znaju engleski, koriste kompjutersku tehniku a znaju još i da tumače propise i pravilnike.Neka nam je Bog u pomoći.

Smatram da su danas prehrambeni tehnolozi možda jedina struka koja je potpuno isključena da može uticati na određene tokove u društvu.Možda su i oni sami krivi u jednom dijelu da takvo stanje bude.Ali je neosporna činjenica da u raznim komisijama za ispunjavanje minimalnih tehničkih uslova subjekata u proizvodnji hrane uopšte nije zastupljena tehnološka struka.Tako vam danas veterinarska inspekcija i struka daje potvrdu o ispravnosti kruha,kolača,sokova i marmelada.U vodovodnim preduzećima nema tehnologa,a voda je po Zakonu o hrani hrana,zar nam brigu o vodi vode inžinjeri mašinstva i hidrograđevinci ? Izgleda da nam jedino preostaje da se udružimo poput „seljaka“ pa da javnim istupanjem animiramo javnost,dok se to ne desi tako će razni „stručnjaci“ tumačiti tehnologiju,a mi će mo šutjeti.

Tačno je da smo svojom krivicom izgubili mogućnost da utičeme na donošenje pravila i kontrolu kvaliteta u sopstvenoj struci ali za početak treba da prestanemo da omalovažavamo svoj posao i da ponižavamo jedni druge pristajući da pružamo svoje usluge po mizernim cenama i tako jedni drugima postajemo nelojalna konkurencija. To je verovatno zato što puno tehnologa nema posla a kao što možemo videti i čuti svi koji se bave prehrambenom proizvodnjom smatraju da su naše bake odlični tehnolozi i da je dovoljno peuzeti njihovo iskustvo a ne shvataju da su to samo recepture koje funkcionišu jedno vreme dok ne dođe do poremećaja koji ne može da se otkloni bez tehnološkog znanja odnosno poznavanja tehnoloških procesa jer se radi sa živim organizmima ali mikroorganizmima koji imaju svoju funkciju sve do momenta konzumiranja hrane pa čak i u našem organizmu posle konzumiranja.Takođe nisu svesni da su naše bake pripremale hranu u malim količinama ali i to da su i bacale hranu koja im nije uspela.To je moglo da prođe neopaženo jer su to male količine ali u industriji to ne može tako.Često mi se u praksi dešavalo da me zovu kad „gori“ a tad je teško ustanoviti gde nastaje problem jer neće da kažu šta je i kako rađeno a da se problem reši mora se pratiti ceo tok od ulaska sirovine do gotovog proizvoda. Zato veliki proizvođači imaju sektor razvoja i dobro opremljenu laboratoriju gde se prati proizvodnja i razvijaju novi proizvodi u laboratorijskim odnosno pilot postrojenjima gde se greške lakše podnose zato što su količine male. Na forumu KO MOŽE BITI TEHNOLOG jedan preduzetnik traži tehnologa koji će mu doći sa recepturom koju još niko nije plasirao na tržište i da mu specificira potrebnu opremu za tu proizvodnju ali je već odredio cenu za to. Ljudi ne shvataju da je za proizvodnju kvalitetne hrane, pored dobre tehnologije, jednako bitna i tehnološka oprema i higijena.Kad počinju proizvodnju ne štede na građevini, posebno ne na upravnoj zgradi ili kancelarijskom prostoru a oprema i tehnologija se nabavlja za ono što je ostalo. Oni nisu svesni koliko velike kompanije ulažu u tehnološku opremu, opremu za pranje, razvoj, kontrolu kvaliteta. Zato se na prste mogu nabrojati tehnolozi koji se upuštaju u sopstvenu proizvodnju jer su svesni kolika su ulaganja potrebna pored njihovog tehnološkog znanja.Ne znam kako mi da uverimo preduzetnike u to ali ako ne uspemo,uveriće ih svet jer takva proizvodnja neće opstati kad uđemo u EU i oni bi trebali da se preorjentišu na autohtone proizvode sa kojima će jedino opstati na tržištu i da prestanu da se takmiče sa velikim kompanijama u proizvodnji onih proizvoda koji zahtevaju vrhunski kvalitet opreme,visoku automatizaciju i aseptične uslove proizvodnje što oni ne žele a verovatno i ne mogu da plate.
Što se vode tiče, hidrograđevinci su to stalno radili, nama tehnolozima je zakonodavac dao priliku da to preuzmemo time što je odredio da projekte može da radi tehnolog odnosno projektant sa licencom 371 ali mi nismo uspeli da se nametnemo industriji.Treba tu da se organizujemo u okviru seminara na temu vode za piće i otpadnih voda, da nađemo iskusne predavače i saznamo šta je najsavremenije u ovoj oblasti i šta se primenjuje u svetu.Mislim da nam je to neophodno zato što se nismo dovoljno bavili ovom temom ni na studijama a ni u praksi jer je to radila do sada druga struka.

Da bi bilo ko komentarisao o ovakvoj temi,trebalo je da zavrsi prvo fax,a onda da radi u hladnoj preradi,pa onda u toploj i pri tome nikako u drustvenom sektoru.Kad promeni par firmi i isto toliko poslodavaca,tek onda moze da kaze da ima pravo da komentarise.Oni koji traze gotovog tehnologa treba da znaju da je te ljude kostalo mnogo truda i rada da bi ih neko angazovao za neku lovu.Svi koji nesto znaju,vec rade i ne zele da gube vreme na prazne price po forumima.Pada sneg napolju,pa sam iskoristio momenat da se i ja ukljucim.Ukoliko nekom treba savet iz prerade voca ili povrca,slobodno neka salje mail,bar dok je minus napolju.Dobice odgovor,onako,za nista….

Poslednji komentar mi je privukao pažnju i malo zaparao uši da nekažem oči.
Čudno razmišljanje!!?? Mislite li kolega da time št ste završili fax i radite u tamo nekom pogonu nije lepo i korisno da malo podelite iskustvo sa drugim kolegama. Uvek sam težio da nešto što je dobro podelim sa drugim i da čujem i druga mišljenja.

Stručna javnost i ljudi od struke, treba da postavljaju pravila i ispravan odnos prema temi o kojoj pričamo.Zato sam i pokrenuo ovu temu da bi upravo ljudi od zanata naučili nas koji neznamo ili pričamo nešto smo tamo negde čuli i držimo se toga kao pijan plota. Šta će meni tamo neki tehnolog za sušeno voće kad ja to već radim. Nečini li vam se da nam je baš zbog toga što smo svi pomalo selektori i svako ima svoju reprezentaciju.
Nismo li svi pomalo tehnolozi samo zato što nešto radimo na osnovu nekog tamo iskustva?? Nečini li vam se da je dunđeraj preuzeo primat u svemu pa se onda čudimo što nam je u privredi sve idimi dođi mi??

Smatram lično da je vreme da se pamtni ljudi i ljudi od struke stave na čelo kolone i kažu šta imaju da kažu, a mi svi ostali da ih dobro i pravilno čujemo!!

Sušiti voće nije obesiti veš da se suši.

To je proces kome treba dati dužnu pažnju zar ne??

Pomozite ljudima koji želei hoće da se samo zaposle.Ohrabrite ih pravim i ispravnim informacijama, a onda će biti više posla i za vas i za vaše kolege koji tek dolaze na scenu život ili daske koje egzistenciju znače.Mislite o tome!!!!!

Gospodine Mitre žao mi je što mislite da smo se mi ostali javili zato što smo besposleni.Ja imam 30 godina iskustva, završila sam Tehnološki fakultet,prehrambeno inženjerstvo, smer konzervni, i sve sam provela u proizvodnji, i u društvenom i u privatnom sektoru a kao licencirani projektant tehnoloških procesa sarađivala sam a i sad sarađujem sa privatnicima.Ja sam se nadavala besplatnih saveta tokom svoje karijere i sada sam spremna da dam savete iz mlekarstva,prerade voća, mesa,uljarskih proizvoda svakome ko mi se obrati ali više ne besplatno.

Imam jedan konkretan predlog, ako se slažete. Pozivam sve zaintersovane tehnologe da se udružimo u jednu kosultansku grupaciju koja bi pravila rentabilne programe na bazi naučnih i ličnih saznanja i koje ćemo timski plasirati na tržište.
Nijedan tehnolog ili učesnik u tom timu nebi izlazio solo na tržište već u okviru tima. Svoje znanje i svoje iskustvo bi adekvatno naplatio, a kao firma koja nudi takve programe bi se organizovala na menažerskom principu.
To bi značilo da naš menadžmet tim sastavljen od ekonomiste,tehnologa i procesnih inženjera, nudi vodi i plasira program i proizvod. Na taj način može se voditi više firmi paralelno. Stvoriti dobra baza u kojoj bi pravili najbolji mogući proizvod za najmanja ulaganja sa najboljom cenom na tržištu i nebi jedni drugima pravili konkurenciju već bi jedinstveno nastupali u plasmanu gotovih proizvoda, a sa druge strane nabavljali bi sirovine pod najboljim uslovima i sigurno najjeftinije, jer kupujete količine….
Nadam se da će mnogi prepoznati u ovome da lično i timski mogu doći do izražaja, a to znači da će moći i dobro da unovče svoje znanje. Niko nemora i netreba da napusti postojeći posao. Zašto? Pa moći će i u svojoj postojećoj firmi da ponudi nešto novo što će doneti još veći profit vlasniku.Siguran sam da neće biti odbijen, jer još nisam sreo nikoga ko je gadljiv na novac.
Nemojte se ustručavati da i sami predložite ili inicirate neki vid saradnje koji vam se čini dobrim.Pre II svetskog rata i ranije ste imali udruženje opančara,trgovaca,bankara… zašto nebi imali i sada??? Samo ovo udruženje bi bilo intersno povezano za njene članove i saradnike!!!!!

Vidim da je problem isti kod svih.Tacno je da se preradom moze baviti bilo ko,ali mislim da smo trenutno nemocni da nesto promenimo.Slazem se sa predlogom o osnivanju asocijacije tehnologa.Svedok sam cinjenice da nemamo kvalitet za izvoz, a priroda nam je dala sve.Problem je svuda i sve je problem.Naravno,za one koji ne znaju,a bojim se da nam takvi i vode drzavu.Bez ozbiljne razvojne politike citave privrede ne cemo daleko stici.Ukoliko se ne okrenemo sebi i svojim potencijalima nista se nece desiti.Upropastili smo mnogo brendova koji su bili poznati jos pre II svetskog rata.Za to nam nisu krive velike sile i ne znam ko…Asocijacija moze da pomogne u tom smislu,kao i Privredna komora,a potom dalje.Nisam imao nameru da bilo koga vredjem ili omalovazavam,ali nisam spreman ni na prelazenje preko gorke istine.Idemo dalje…

SOLARIS pozdravljam predlog i misljenja sam da bi to dalo jako dobre rezultate. Vec duze sam i sam razmisljao da takvo nesto uradim. Prijavljuem se za saradnju i zajednicke nastupe.
Milivoje
062-8286083
064-1941083
milivoje53@gmail.com
http://www.jovic-consultacije.netne.net

Ne da mi vrag mira, da i na ovom forumu ne kažem koju reč, iako sam na forumu KO MOŽE BITI TEHNOLOG već skoro sve rekao.
Zar niko od vas ne vidi, ili ne želi da vidi da je naš problem PORUŠENI SISTEM VREDNOSTI? Jednostavno: kada bi mi tehnolozi, na ovom forumu govorili našim, akademskim, inženjerskim jezikom o stvarnim industrijskim problemima, nekvalifikovani bi izostali sa foruma. Naprotiv, naše kolege se prihvataju jalovih diskusija sa poluobrazovanim osobama na njihovom jeziku. To može da bude zato, što su i sami nedorasli svog zvanja, ili zato što ne žele da uoče, da u ovom sistemu (državi, tržištu, industriji) političari i tajkunčići su uzeli stvar u svoje ruke, slepi i gluvi, ali gladni. Nema (dovoljno) mesta za prave inženjere (zasad) u ovoj državi!
I nemojte brkati zanimanja: tehnolog je poligota, prehrambeni tehnolog je poligota u prehrambenoj industriji, a tehnolog za preradu mleka je ekspert u mlečnoj industriji! Svaka čast onima, koji su tehnolozi!
No, pošto je SISTEM VREDNOSTI porušen, vlada haos i bezakonje, dok se licemerno igramo demokratije i patriotizma, niko vas neće tražiti, pa neće moći ni naši udruženi saveti da se prodaju.
I prvo treba napraviti red u svojoj avliji. Tako moramo priznati, da je od 100 dipl.ing. jedan koji glanca obraz struci, a 99 se šlepuje. Bez uvrede, ali meni ne uliva poverenje ni g.Jović, ako na njegovom web sajtu prvo što se uoči su slovne/pravopisne greške. Zatim, u nekoj pravnoj državi (gde bi svi mi voleli da živimo) njegov sajt bio dovoljan dokaz da se pokrene krivično gonjenje ako nema registrovanu firmu za svoju priču. A da li je ima?
Ali, kao što i na onom forumu rekoh (i tamo je pokrenuta inicijativa udruživanja): ja jesam za saradnju i udruživanje, i nudim se kao procesni inženjer, koji je odrastao u Kombinatu „Servo Mihalj“, radio u informatici, Magistar sam nauka i imam licencu za projektovanje.

Postovani
Mi skoro 2 godine na trzistu i zelimo ponuditi najsavremeniju tehnologiju
u oblasti bezbednosti hrana.Nasa tehnologija pruza maksimalnu trajnu zastitu od uticaja mikroorganizama(bakterje,gljivice,budji i virusa) u proizvodnim pogonima.Ova tehnologija se sve vise primenjuje kako u EU tako i u svetu.Radi se o tehnologiji na bazi srebrnih iona.Tu nudimo boje i premaze kao i aditive za proizvodnju antimikrobalne ambalaze i ostalih predmeta.Ova tehnologija pruza maksimalnu zastitu 99.98%, sprecava pojavu unakrsnih kontaminacija,stvaranje biofilmova kao i ogromnu ustedu u samom odrzavanju pogona odnosno objekta.Usteda na jednom objektu poplocan iznosi
preko 10000 Eura za period od 5 godina.Vek trjanja 10 pa i vise godina.
Moze se se nanositi na sve povrsine metal,plastika,keramicke plocice,
drvo,malterisane povrsine(nisu potrebne vise plocice),panele(produzava vek trajanja sprecava pojavu korozije),staklo…..Otporni su na ribanje,udarce,
Pranje se vrsi obicnom vodom,zaprljane povrsine sredstvom za odmascivanje ili sapunicom.Proizvodi proizvedeni u ovakvim objektima sve vise su trazeni
na svetskom trzistu.Nasa zemlja razmislja o pokretanju poljoprivrede i proizvodnju prehrambenih proizvoda sada je idealan cas da nasa industrija
pocne proizvodnju u ovakvim objektima.Primera radi usteda na antibioticima
u stocarstvu iznosi oko 70%.2013 godine stupa nova regulativa u EU o upotrebi biocidnih proizvoda dozvoljava se maksimalno ucesce od 2% a do
2020 maksimalno smanji upotreba hem.sredstava.Mi jos uvek verujemo
hemiji a zna se dobro da su bakterije otporne na njih i potrebno je
ih menjati bar svaka 3 meseca.Samo treba uzeti i pogledati nase proizvodne pogone koji imaju HACCP i ISO 22000 koji su rizici.Treba ocekivati da ce uskoro poceti revizija svih objekata od strane EU.Mnoge fabrike ako ovako nastave proizvodnju mogu biti zatvorene.Vreme je da promenimo nasu proizvodnju i da je vratimo nazad na svetski vrh.
AMP IDEAL
Senta
B.Manic
063 809 59 04

Izuzetno sam zadovoljan što su na moju pokrenutu temu STRUČNE JAVNOSTI počeli da se oglašavaju ljudi od struke.
Pravi način je da nas pravi ljudi od struke i zanata upute u tajne prerade voća povrća ili šta god neko odabrao da radi u toj oblasti. Udružuju se svetske kompanije da nebi jedna drugoj konkurisale i/ili se nadmudrivale kao što mi to činimo.
Pozivam sve one koji prate ovaj FORUM ili će nam se kasnije priključiti da se izjasne, oni koji imaju nameru i mogućnosti da se bave nekom vrstom prerade voća,povrća lekovitog bilja… i gospode od struke.

Moja ideja je da napravimo jednu listu da se ljudi izjasne šta žele? Potom da sve tehnologe koji želke okupimo u jednu grupaciju koja će pomoći da postavimo sve na svoje noge na pravi način i treća kategorija onih koji imaju dobre kontakte u prodaji da zajednbički to što drugi dobro naprave uz pomoć tehnologa prodamo po najboljim cenama. Sve to bi se ostvarilo kroz projekte uz plansku i programsku dokumentaciju koju smo spremni moj kolega ekonomista i ja da odradimo besplatno. To bi bili oni čuveni biznis planovi koje mnogi pominju i rade šablonski a kada ih treba do kraja primeniti oni vam to stave na sto debelo naplate pa vi sad trljajte glavu šta ćete sa tim. Mnogi se debelo zaduže i brzo dođu u probleme, jer nema ko ko da ih poduči kako da naprave dobar proizvod a o nda i kome i po kojoj ceni da prodaju. Naš cilj je obrnut PROFIT ZA SVE.
Naravno svako od tog dela treba da dobije adekvatnu nadoknadu.
G-din koji je radio u Servu Mihalju je gospodin tehnolog koji sigurno ima takvo iskustvo da može da nas poduči u mnogo čemu i ja mu se ovim putem zahvaljujem što se oglasio.
Jedino što bih mu zamerio što je malo umešao politiku i političare kao i tajkune iako je apsolutno u pravu. Pokušajmo da se organizujemo po principu komora i pokažemo da je moguće funkcionisati uz dobru komunikaciju kada ljudi nađu zajednički interes.
S poštovanjem i lepim željama za Novu 2013 pozdravljam sve FORUMOVCE kao i pokretače sajta TEHNOLOGIJA HRANE.

Pozdravljam diskutante. Za sada mi se čini da je malo bolje nego na forumu ko može biti tehnolog ( ali za sada!). Pozdravljam Solarisa i Judmilao naročito u delu besplatnih saveta. Naime i ja sam se dosta napoklanjao (kao i većina starijih kolega). Jedan kolega (Holanđanin-tehnolog) mi je drugarski zamerio i posavetovao me: „You’re a great specialists, but not know how to sell it“.Ja sam razmišljao da je tako kod nas,u svim krajevima, dok nisam shvatio da je kolega ipak bio u pravu!!
Predlog udruživanja je pametan. Ja sam nešto slično predložio na temi „ko može biti tehnolog“. Moj rad na tome se svodi da i dalje „obijam pragove“ i dobijam veliku podršku: „To je jako dobro! Baš to nam treba. Bravo, nastavi samo tako. Ako mogu da pomognem tu sam. Javi mi se kasnije!“ Normalno, nastaviću dalje, obijati pragove i boriti se do konačnog uspeha. Možda nije loš predlog da oni koji nisu PAŽLJIVO pročitali temu „ko može biti tehnolog“ to urade. Ima dobrih pisanija.
Još jednom (prvi put na ovoj temi)moja POHVALA za komentar Somodyi. Izgleda da veoma slično mislimo.
Ja sam sa svojih 56 godina spreman da se udružujem, ali nisam spreman da poklanjam znanje. Dosta je toga bilo.Da kažemo otvoreno: lekar,advokat, profesor… kada nešto možda nisu sigurni pozovu kolegu i plate ga (lekar,advokat..) , profesor uputi dete na dopunske časove kod drugog kolege koji to naplati, dok tehnolozi većinom onih 99 iz dopisa Somogyi kažu: „Mi se tehnolozi moramo pomagati, daj mi besplatno rešenje problema, mi se moramo pomagati, pošto se ja moram dokazati i opravdati svoje zvanje i znanje i struku i sačuvati moj posao.“ I to je cilj pomoći.
Tu im se pridružuju i gore u nekom tekstu pomenuti stručni, sveznajući poslodavci.
Pozdravljam temu, spreman sam da sarađujem i pratiću je dalje, a možda i ponešto još napisati.
Pozz

Postovane kolege,
vidim da se rasprava zahuktava i drago mi je zbog toga.Dolazi red i na nasu struku koja je godinama camila u cosku,a sada kada su svi vozovi prosli,hajmo ispocetka.No,nije problem.Problem je gde je pocetak.Drzava,politika,partije…ko se pita za pocetak,ko pravi razvojne planove ovog drustva,na osnovu cega ih pravi itd…Problem je suvise kompleksan za grupu interesno usko vezanih ljudi ma koliko bilo njihovo znanje ili u ovom slucaju,ogorcenje,sustinom cele stvari.Nije problem napraviti udruzenje ili neki drugi oblik organizacije,ali sta posle toga?Kome se obratiti za realizaciju bilo koje ideje ili zahteva?Advokatska komora ima Ministarsvo pravde,Srpsko lekarsko drustvo ima Ministarstvo zdravlja i to je o.k.Koga imamo mi,tehnolozi,uz sebe?Ja imam moju firmu za konsalting iz oblasti tehnologije i osim sto placam sve poreze ovog sveta,nijedan promil pomoci nemam ni od koga.Ja hocu,i pored toga sto mi je to jedini izvor prihoda,da pomognem svakom ko se bavi nekom proizvodnjom,iz jednog prostog razloga sto mi je vise svega preko glave.Od tajkuna,lopova,kvazi intelektualaca,politicara,gologuzih pevaljki,advokata prevaranata,podmitljivih lekara i raznog sljama sto ga izbaci ovo ludo vreme,E,zbog toga hocu da pomognem onom ko se bavi proizvodnjom jer odlicno znam sta mora da prodje da bi postigao neki uspeh.Dajte da organizujemo nesto,pa da guramo dalje.Srecna Slava svima koji slave,a i onima koji idu u goste!

Za solaris:Da li bi to bilo udruzenje prehrambenih tehnologa svih sa zavresenim tehnoloskoim fakultetom, ili i svih onih koji rade kao tehnolozi iste i slicne poslove, a zavrsili su fakultete koji im omogucuju to da rade, ili udruzenje svih tehnologa (masinskih, farmaceuta i sl.).Da li bi to bilo samo za tehnologe koji rade u preradi voca i povrca. Koliko sam razumeo ideju to je dohodovno udruzenje, ili je mozda neka jaca privatna firma? Nije mi jasno. Ako neces ovde na temi moja adresa zsmalenicin@stcable.net

PREDLAZEM SVIMA DA TO BUDE UDRUZENJE PREHRAMBENIH TEHNOLOGA. FARMACEUTI NEKA SE UDRUZUJU SA FARMACEUTIMA, HEMICARI SA HEMICARIMA. NEFORMALNO UDURUZENJE TEHNOLOGA JE POTREBNO TIM PRE STO SE DANAS SVI BAVE TEHNOLOGIJOM HRANE, POCEVSI OD LIMARA IZ GARAZA PA MALTE NE DO PRAVNIKA. TEHNOLOZI TREBA DA SE UDRUZE I JASNO STAVE DO ZNANJA IZA CEGA ONI STOJE A IZA CEGA NE.

Dobro JOVIC, slazem se i sa tim. Pitanje : Da li u to udruzenje dolaze i veterinari sa smerom prehrambene tehnologije (oni su tehnolozi za preradu mesa i mleka), isto tako i agronomi sa smerom prehrambene tehnologije (mislim na Zemun)? Da bude jasnije zavrsio sam tehnoloski u Novom Sadu prehrambeni smer konzervni (meso,mleko, voce i povrce i tehnologiju ulja).

Da, dolaze u obzir i veterinari sa smerom tehnologije, kao i agronomi sa tehnoloskim smerom u Zemunu. Drago mi je sto ste zavrsili tehnologiju u Novom Sadu, meni je jako drag taj fakultet jer zaista osposobljava dobre strucnjake-tehnologe.

I to se slazem. Sledece pitanje : po Vasem predlogu neformelno udruzenje: da li je profitabilno ili neprofitabilno? kako da se izdrzava? Veoma bih voleo da se i drugi ukljuce sa predlozima i pitanjima u razmatranje i definisanje problema. jos smo jako daleko od statuta, lokacije, ciljeva, zadataka…

Poštovani forumovci, drago mi je da se javljate i interesujete za pokrenutu temu. U ovom trenutku jedna konsultanska kuća iz Beograda i ja pripremamo program sa kojim ćemo izaći pred sve forumovce.
Postoje dve ideje:
1. Okupljanje svih tehnologa i kasnija podela prema programima koje ćemo pripremati i sprovoditi
2. Okupljanje tehnologa uskostručnih, a onda po potrebi i programu koji predlažemo potencijalnim korisnicima, uključivanje drugih tehnologa sve skopčano sa potrebama krajnjeg korisnika.

Ono što sve posebno zanima to je da uključeni u ovaj program kao konsultanti ili trajni iuzvršioci, radili bi isključivo na dohodovnom principu. Precizno bili bi adekvatno plaćeni za ono što rade.

Toliko mogu u ovom trenutku da vam dam kao informaciju i molim za još samo malo strpljenja, jer sa nekim konkretnim predlozima izaćićemo najverovatnije već u ponedeljak 24.12.2012.god.
Posle davanja predloga otvorićemo kontakt mejl i telefon gde će nam se moći javiti svi zainteresovani sa svojim konkretnim primedbama i predlozima.
Svi tehnolozi bez obzira na smer koji su završili su dobro došli i poželjno je da nas bude što više. Verujemo da sa idejama stručnaka možemo dobiti i širu društvenu podršku a verovatno i ministarstava.
Do početka našeg nastupa sve vas pozdravljam i unapred se radujući našoj budućoj saradnji.

Za „szmalenicin“, „solaris“ i ostale.
Jako bi bilo dobro da se sto vise tehnologa ukljuci u ovu ideju. Lepo je sto se na tome vec radi.
Udruzenje bi u pocetku bilo neformalno, a kasnije bi imalo svoj statut i bilo bi registrovano. Izdrzavalo bi se od profita koje napravi. Kako? Udruzenje bi kontaktiralo sa potencijalnim klijentima i pruzalo bi im isluge u pogledu izrade projekata, razvoja tehnologija, poboljsanja tehnoloskih procesa, resavanju problema i dr. Na ovom zadacima bi radio jedan tehnolog, dva ili vise, zavisno od komplexnosti predmeta. Za to bi se od klijenta dobijala odredjena nadoknada. Jedan deo od toga oni bi davali Udruzenju, sto bi naravno bilo regulisano statutom. To bi svima odgovaralo. Klijenti bi lakse dolazili do tehnologa i brze bi resavali svoje probleme. S druge strane, tehnolozi bi bili ujedninjeni i nebi bili iskoriscavani kao danas. Danas veoma veliki broj losih tehnologa i kvazi tehnologa unosi zabunu na trzistu predstavljajuci se kao tehnolozi i nudeci losa resenja. S druge strane jedan broj tehnologa u zelji da se dokaze i potvrdi skoro dzabe nudi veoma vredne ideje.
Eto zasto mislim da bi se udruzivanjem postiglo veoma mnogo.

Poštovani forumovci,

Zapažanja g-dina Jovića su velikim delom tačna, ali mi želimo da napravimo jedan novi pristup. Otkriću vam samo deo ideje, a ostalo ćete imati priliku da pročitate, stavite primedbe pa da svi zajedno dođemo do rešenja koje će svi zainteresovani podržati.
Ta konačna ideja treba da bude motiv koji će nas voditi i dati konačan materijalni rezultat.

Šta je ideja??

Proizvodićemo programe na osnovu idje,potreba i zahteva na tržištu!! Programe ćemo ponuditi javno onima koji misle da se poklapaju sa njihovim poslovnim idejama i onima koji nemaju nikakvu ideju, a imaju novac da ulože. Nećemo doozvoliti da nijedan fakultetski obrazovan ili sa nekim stepenom niže obrazovan čovek bude potcenjen ili podvrednovan od strane nekog ko ima novac i time smatra da je ceo svet njegov. Gospoda investitori će morati da plate nečije ideje i znanje. Naše angažovanje se neće završavati na ponudi programa,davanja nekog rešenja, nego njegove realizacije od početka do kraja. Preuzećemo odgovrnost za predloženo, ali oni koji nas budu angažovali moraće da plate pamet.
Udruženje će biti ispred svakog svog člana i neće dozvoliti da bilo ko bude izmanipulisan ili iskorišten pa oteran od strane nekog samo zato što ima novac. Zaštitićemo se tako da ćemo u svakom trenutku moći korisniku da uskratimo korišćenje našeg programa i ideja…

Udruženje inženjera prehrambene struke Srbije, na primer. Ja platio i članarinu.

z.stefanovic, napisite malo vise o tome, kako doci do udruzenja, sta udruzenje nudi, sta trazi osim clanarine, da li imaju svoju adresu, statut i sl.

Izuzetno mi je drago da su se javili i inženjeri prehrambene struke.To samo potvrđuje da se „front“ širi i da ćemo uskoro zaista biti snaga koja će široj društvenoj zajednici,ministarstvu i vladi imati šta da predloži i konkretno ponudi.
Mislite li da će tada svi ostati anemično nezainteresovani???
Lično mislim da neće, a vi?????????????

Par dana sam odsutna i zatekla sam mnogo zanimljivih predloga.Moram samo da dam jednu primedbu a to je da veterinari i hemičari ne treba da budu u ovom udruženju zato što ni Inženjerska komora nema za njih licencu za projektovanje tehnoloških procesa pošto oni i na studijama manje uče tehnološke operacije u preradi i proizvodnji hrane a više o zdravlju i ishrani životinja i treba time da se bave.Mi, prehrambeni tehnolozi, učimo samo tehnološke operacije, ne možemo da se bavimo zdravljem i ishranom životinja već samo preradom zdravih životinja a u laboratoriji treba zapošljavati hemičare i mikrobiologe da rade fizičko-hemijske i mikrobiološke analize.
Iz do sada pročitanog vidim da se g. SOLARIS razume u zakonske odnosno pravne osnove osnivanja takvog strukovnog udruženja što je polazna tačka za ideju koju je predložio i koja se meni veoma dopada.Bez poznavanja zakonske procedure je ta ideja neostvariva. Bilo bi dobro da i z.stefanovic više kaže o tom udruženju inženjera prehrambene struke o kom ja, moram da priznam, nisam ništa čula iako sam 30 godina u poslu.Možda iz toga možemo da izvučemo neka iskustva koja će nam koristiti u kontaktima sa privredom.Sa nestrpljenjem čekam predloge koje je g. SOLARIS nagovestio za ponedeljak.Ideja je odlična, treba da je podržimo, ja se pridružujem u svakom slučaju.

Za sve kolege koji žele da se učlane u Udruženje: na HOME stranici imate plavi link u levom uglu, imate odatle dalja uputstva.
Ono što možda ne znate, je i da je kolega Šumić predsednik tog udruženja.
Što nas je više, postoji i veća nada da se naš glas čuje.

gsn. SOLARIS- JAVITE KAKO TEKU PRIPREME.

Poštovani forumovci,

Pre svega želim svima da se zahvalim na uključenje u temu koju sam pokrenuo. Bilo je veoma interesantnih mišljenja i pristupa problemu. To mi je bio cilj da gospodu tehnologe pokrenem malo na razmišljanje te da se što više uključe u sve ovo. Cilj je da se vidi da nije sve u novcu i da se sve nemože kupiti novcem. Bez inventivnosti nema ni para.

Obećao sam da ću 24. 12.2012. god. izaći sa konkretnim predlozima oko asocijacije. Upravo to ću napisati u sledećim pasusima, ali isto tako pozivam sve vas da se uključite aktivno u osnivanje ove asocijacije sa svojim nekim konstruktivnim idejama,predlozima i zapažanjima.

Idja je sledeća:

Konsultanska kuća Tesla invest iz Beograda pokrenula je incijativu pred opštinama za otvaranje CENTARA ZA INTEGRATIVNI RAZVOJ na menadžment principu.
Zadatak tih centara je da sagledava mogućnosti i resurse na lokalnom nivo te na osnovu toga predlaže moguća održiva rešenja za tu opštinu ili region.
Uloga tehnologa na lokalnom ili širem nivou bi bila da prilikom izrade planske i programske dokumentacije predlaže moguća održiva rešenja prema postojećim resursima i objektivnim mogućnostima za podizanje nekakvih kapactitea, a koji bi mogli dobiti realno podršku od raznih fondova ili potencijalnih investitora. Npr. kapactitet za preradu voća ili povrća putem sušenja ili već nekog drugog načina.
Po sagledavanju realnih mogućnosti na osnovu prikupljrnih podataka sa terena i dobijanja informacija iz baze podataka koje bi pripremali ljudi sa lokala te preko konsultanske kuće prosleđivani zaintersovanim sakupljali bi potencijalno moguća rešenja. Odabrano rešenje/a bi bilo ponuđeno da do kraja sprovede kroz program i konkretnu realizaciju idejnog tvorca. Naravno sve to podrazumeva adekvatnu materijalnu nadoknadu.

Naša asocijacija nebi bila na bazi udruženja, plaćanja članarina i sl.Asocijacija bi bila na osnovu apsolutno realnih situacija,realnih izvora prihoda i mogućnosti realizacije.Najbliže bi to bilo po organizaciji kao INSTITUT sa puno spoljnih saradnika angažovanih od projekta do projekta.

Zadatak konsultanske kuće biće da angažuje jednog ili više tehnologa,inženjera procesne industrije te svih onih koji su potrebni u tom lancu. Konsultanska kuća ima zadatak da ugovara poslove, obezebeđuje neophodna sredstva od investitora ili fondova, kao i izradu biznis planova,te koordinaciju i sprovođenje projekta.

Tim koji bi bio tako oformljen imao bi zadatak da ceo projekat sprovede na menadžment principu od ideje do realizacije tj. prodaje. Pored redovne nadoknade imali bi pravo i na određenu nadoknadu kroz dividende kada ceo projekat zaživi i postane egzistentan.

Ovo su moguća rešenja koja predlažemo. Kritikujte,hvalite ili dajte sasvim nove predloge vrlo rado ćemo prihvatiti svaku primedbu. Predložite bolja rešenja, sa radošću ćemo ih prihvatiti.
Jedno je sigurno ovde niko neće raditi i deliti ideje bez adekvatne nadoknade. Neki će naći posao za stalno,drugi će postati i ostati stalni ili povremeni konsultanti.
Prvi projekat centra za integrativni i održivi razvoj radiće se Opštinu Surdulica. Potrebni su tehnolozi za preradu drveta,prehrambeni kao i svi drugi tehnolozi koji prepoznaju da imaju šta da ponude. Zašto su izdvojeni za preradu drveta i prehrambeni tehnolozi? Želja i zahtev ljudi sa lokala.Znači svi oni koji mogu pomoći oko razvoja poljoprivrede,šumarstva i voda su dobrodošli kao i svi drugi.
Nadam se da nisam bio preopširan. Zahvaljujem se unapred na vremenu koje ćete potrošiti na čitanju ovog predloga. Još više se unapred zahvaljujem onima koji će se aktivno uključiti u ovu našu ideju!!!!!

Tehnolog sam prehrambene struke i podržavam predlog-ideju! Takođe, slažem se sa Ljudmilom da ne treba uključiti veterinare i hemičare, oni se moraju boriti sami za sebe kao što mi to sad činimo…

Podrzavam ideju!
Mali problem je sto za to treba licenca ( za projektovanje ), a to kosta i treba iskustvo u radu projetantske kuce za polaganje, tako da dosta nas nije u stanju da ispuni taj zahtev. Isto tako malo mi nije jasno kako biti vezan za lokalnost? Sta ako tamo nema bas takvih projektnih tehnologa ili su vec ukljuceni u lokalne strukture? Inace nije losa ideja. Ja se evo prijavljujem: diplomirani sam prehrambeni tehnolog konzervni smer u Novom Sadu,HACCP implementator, znam puno o preradi mesa i dobar sam u uljarskoj industriji, kao i u upotrebi aditiva i dodataka.

Molim Vas da mi pomognete da pronađem proizvođače konzervisanog belog pasulja i maslina. Ova informacija mi je potrebna jer su mi neophodni pasulj i masline kao komponente jednog proizvoda.
U potpunosti se slažem sa Vašim komentarima jer sam diplomirani prehrambeni tehnolog i godinama radim za nikakve pare kod obućara, policajaca i sl. Svi oni daju sebi za pravo da se bave tehnologijom. Toliko sam očajna zbog toga da ne mogu dalje da komentarišem. Tek kada pomislim koliko su mi uplaćivali poreze i doprinose, penzija će mi biti manja od svake državne čistačice. Moje vreme za sticanje je već prošlo, ali se nadam da će mladi tehnolozi imati više sreće.

Postovana koleginice Mirjana,
nemojte da ocajavate, situacija je takva kakva jeste i u tome se svi slazemo. Ono sto ja stalno naglasavam i preporucijem je da vidimo sta mozemo da uradimo na poboljsanju i da u tome budemo aktivni.
Sto se tice konzervisanih maslina neznam u kojoj kolicini Vam trebaju, ali znam neke firme koje se time bave i koje Vam mogu isporuciti, zavisno dali hocete bez kostice ili sa kosticom. Ako Vam trebaju vece kolicine najbolje je da uvezete iz Grcke, mislim da ce oni biti zainteresovani da vam dovezu na lice mesta. Sto se tice pasulja nije mi poznato da ga neko konzervise samo kao pasulj, ali mislim da ovaj koji moze se naci na pijacama i marketima pogodan je za svaku namenu, pa prema tome i za ono sto Vama treba.
Budie slobodni pa mi se obratite licno da bih Vam pomogao.
Veliki pozdrav
Milivoje Jovic
062-8286083
064-1941083
milivoje53@gmail.com
http://www.jovic-consultacije.netne.net

Za gospodju Mirjanu. Molim vas kontaktirajte me na mejl groslager@gmail.com možda moguda vam pomognem za proizvode koje tražite. Ukoliko su ozbiljnije količine maslinu možemo dobiti iz Grčke po vrlo povoljnoj ceni konzervirano, što se tiče pasulja tu moram malo da aktiviram neke poslovne partnere iz Turske. Glavu gore, nikada ne recite nikad možda se rađa novo jutro da se ponovo dokažete prvo sebi a onda i drugima.

Poštovane kolege,
ideje su divne, ali nisam sigurna da li ste upoznati da već postoji Savez poljoprivrednih inženjera i tehničara Srbije, koji se nalazi u Beogradu u ulici Kneza Miloša 7a/II. Kada sam pre dve godine ostala bez posla(da napomenem da živim u unutrašnjosti gde nije razvijena prehrambena industrija, a gradsku pekaru,mlekaru i hladnjaču privatizovali neki ,,čudni“ ljudi), obratila sam se Savezu. To je bilo poražavajuće jer mi je lično rečeno da nema svrhe da se učlanim, i shvatila sam da je sve interesna sfera određenog broja ljudi. Bojim se da će svaki vid udruženja vremenom postati usko interesan.

Verujem da je dipl.domacica imala takvo neprijatno iskustvo. Isto tako znam da nije jedina. Svakako da su svugde prisutne interesne grupe. Ja sam pokusao i pokusavam nesto slicno ( forum: ko moze biti tehnolog ), ali za sada bezuspesno (tesko je doci do podrske). Ipak zelim da se uclanim u ovo udruzenje mozda cu ovde biti bolje srece, a mozda i ta kuca ima bolje veze pa ce biti bolje za sve. Solaris kada krecemo sa uclanjivanjem?

Zahvaljujem se dipl. domaćici ali dipl. tehnolozi ne treba da se učlanjuju u udruženje poljoprivrednih inženjera pošto i sam naziv kaže da je struka poljoprivredna. Ako prehrambeni tehnolozi rešavaju svoj problem onda treba da gledaju prvo svoj interes jer do sada niko o našim interesima nije vodio računa.Ja immam licencu za projektovanje tehnoloških procesa od 2004 g. kada je to zakonom traženo ali sam stručni ispit polopžila još 1988. godine i od tada radim tehnološko-mašinske projekte za prehrambene pogone kao i projekte pogona za proizvodnju vode za piće i tretman otpadnih voda.Jedino što nikad nisam naučila je da vodim udruženje ili firmu pravno, sa aspekta zakonske regulative i zato sam spremna nekome ko to zna da ponudim svoje usluge u stručnom obavljanju ovog posla a očekujem da mi neko ko zna to da radi, garantuje da ću kroz taj vid udruživanja naplatiti svoj rad. Zaposlena sam trenutno samo honorarno pa mogu u udruženju da se angažujem na razne načine, od stalnog do konsultantskog zaposlenja.Očekujem konkretne predloge ako neko ima realan koncept funkcionisanja udruženja.

Svima koji su do sada uzeli ucesce na forumu zelim Srecnu Novu godinu sa zeljom da vec pocetkom godine formiramo „nesto“ kako bi krenuli dalje.Stojim na raspolaganju za svaku vrstu saradnje.ZIVELI!!!!!

Poštovani forumovci,
Svima, ali baš svima, ma gde bili želim sretnu, na ličnom planu uspešnu Novu 2013 godinu. Uspeh na poslovnom planu i da zajedno pobedimo ovu krizu.Najviše od svega ću vam poželeti zdravlje.

Zdravi i veseli u Novoj 2013 god.

Pažljivo sam pročitao sve Vaše komentare. Podržavan inicijativu ,ali sam ubeđen da mlatimo praznu slamu. Dok je državi bitnije preduzetnike naterati na izdatke u primeni HACCP i sličnih regulativa , kao i u upotrebu prohroma , a da obućar može da radi kao glavni tehnolog u prehrambenoj industriji od nas ništa biti neće. Na žalost danas privreda nije na prvom mestu. A sve dok ne bude, mi ni nećemo biti potrebni našem društvu.
Želim svakom članu mnogo uspeha u 2013 godini, kao i srećnu novu godinu.

SVIMA SRECNA I BERICETNA NOVA GODINA!!!!

Postovane koleginice i kolege,
Sretna i uspesna 2013.

Postovanje svima na forumu, i cestitam vam Novu 2013 godinu.
Ja nisam tehnolog, niti veterinar niti bilo ko iz struka koje se bave, ili imaju dodira sa proizvodnjom hrane. Ja sam jedan od mnogih koji koriste tu proizvedenu hranu.
Da li me kao takvog prihvatate u forumu?

Drage kolege ako se zaista osnuje udruženje koje će štititi tehnologe, koje neće dozvoliti da obućeri rade kao tehnolozi, koje neće dozvoliti da radimo kao fizički radnici a zovemo se tehnolozi to će biti odlično. Realnost je drugačija, svako je presrećen ako ima bilo kakav posao koj samo liči na posao tehnologa. U stvarnosti mi pravimo zamese, zamenjujemo radmole kad ne dođu na posao, spremačice kad ne znaju kako nešto da očiste… Ideja je dobra ali…

Poštovana gospodo tehnolozi,dočekasmo N.godinu 2013 sa nadom i željom da nam bude bolje. Pa hajde da nam bude bolje.

Neki su očekivali da pravimo udruženje, pa da se prijavljuju,pa možda i članarinu da plaćaju. NE to nije naša zamisao.Takvih udruženja imate gomilu i korist imaju pojedinci. Meni netrebaju članarine, korisnicima naših usluga netrebaju članarine i vizit karte udruženja. Njima treba vaša stručnost, idejemznanje jednom rečju pamet.

Kako ona da stigne na pravo mesto, a vi to svoje znanje naplatite??

Sagledajte svoju okolinu i razmislite šta bi i na koji način bilo dobro pokrenuti kao proizvodnju. Tehnolozi za hranu ima li neki prehrambeni objekat,hladnja,sušara ili sl.da se može staviti u funkciju. Tehnolozi za preradu drveta sagledajte kao propaste naše šume. Nema pet pilana koje umeju da otvore trupac i isku trupac maksimalno dobro sa maksimalnim iskorištenjem.Tehnolozi za ……… Koliko tehnologa ideja nigde.
Otvorićemo poseban sajt ili mejl gde ćete izneti vaše ideje i zapažanja. Ponudićemo opštinama kroz program strategije razvoja istih / a sve opštine imaju strategije razvoja sa spiskom konstatacija činjenica i mogućih ideja, ali bez konkretnih rešenja/ te programe ćemo razrađivati sa ljudima tehnolozima sa lokala ili najbližih pa i daljih lokacija. Prodavaćemo te programe pod uslovom da ih sprovode ljudi koji su ga i zamislili i predložili. Pred državom ćemo se pojaviti kao pokretači proizvodnje i tražiti po 10.000 eura za svako novo radno mesto, a onda će tehnolozi,procesni inženjeri,inženjeri uzgoja životinja,agronomi,veterinari i svi drugi dobit prostor za izkazivanje Precizno otvaraćemo pri opštinama CENTRE ZA INTEGRATIVNI RAZVOJ OPŠTINA I REGIONA.

Kako vam se ova ideja dopada?? Želim vaše komentare i sugestije!!??
Pozivam ljude koji su imali iskustva da vode projekte, a verujem da takvih ima puno stanu rame uz rame sa nama pa i na čelo vođa projekata i programa i da zajedno napravimo nešto novo. Pomozimo sami sebi, jer drugi neće da nam pomognu. Dajmo savet i ovoj gospođi koja hoće individualno da pravi zimnicu i napravimo program za veliki prerađivački kapactitet.
Para ima i sa pravim programom sagledanim sa svih strana, mogu se naći investitori.. Dokaz pa ni Rusi nisu hteli da daju pare za našu železnicu bez konkretnih programa. Niko neda da trošite njegove pare da bi se zabavljali….
Oprostite što sam bio malo propširan. Nepretendujem da sam najpametniji,ali verujem da mnogi misle kao i ja samo nam treba malo motivacije,hrabrosti da napravimo prvi korak za one korake od sedam milja.

Solaris takvo udruzenje odavno postoji to je odgovor na tvoju izmisljenu toplu vodu ,koja je trebala poteci, od tvog posta 11.12.2012

Pitanje za Vukicu Lazarevic jeste li vi sigurni da ste zavrsili fakultet
vise gluposti u toliko malo recenica nisam u zivotu procitao

dr5rovic, naravno da mozes raditi sta ti volja ,za to ti netreba nicije odobravanje

Poštovani Reggacci, niko vam nije dao pravo da vređate bilo koga i obraćate se sa podništavanjem, pogotovu ne jednu damu.

Da li sam izmislio toplu vodu ili ne to je vrlo nekorektno da tako nevaspitano kvalifikitujete nečije inicijative.

Kada ste već takav genijalac uputite me na jednu, jedinu opštinu u kojoj postoji centar za integrativni razvoj. Siguran sam da vam treba Vujaklija da biste razotkrili šta znači pojam za integrativni razoj.

Mislim da je gospodin „reggacci“ dovoljno rekao na forumu „Ko može biti tehnolog“ a najvažnije je to što je rekao da nije iz struke. Mislim da njegove upade treba jednostavno ignorisati i ne gubiti vreme na raspravu sa još jednim preduzetnikom koji misli da sve zna, sa kakvim smo se, poštovane kolege,sigurno ranije već sretali na ovom tržištu.Meni se ideja kolege „solaris“ sviđa, posebno što to ne bi bilo klasično udruženje u kome je poenta članarina i korist pojedinaca a posebno me je zainteresovala rečenica gde govori da sve opštine već imaju strategije razvoja sa spiskom činjenica i mogućih ideja koje čekaju realizaciju, naročito ako mi do tih strategija možemo da dođemo. Molim kolegu da mi kaže da li je moguće da do tih planova dođemo. Naravno, bitno je da se što pre otvori i mail adresa za ljude koji već sada imaju ideje za neke projekte u bilo kom delu Srbije. Takođe smatram da bismo na toj adresi obavezno trebali da se predstavimo imenom i prezimenom kao i zanimanjem da bismo znali da li razgovaramo sa stručnjakom ili laikom i da nam se ne bi desilo da nas na sajtu koji smo postavili da bismo za sebe nešto uradili, neki još i vređaju.

G-dine Ljudmilo i sve one koje interesuje, strategije razvoja možete pronaći jednostavnim ukucavanjem na pretraživaču Strategija razvoja /ime opštine/ i dobićete dokument u izvornom obliku. Negde je to rađeno individualno, a negde uz pomoć USEDA.

Otvorićemo uskoro sajt STRUČNA JAVNOST SRBIJE kako bi nam se pridružio što širi krug ljudi u ostvarivanju zamisli.

Očekujem jedan dokument „Upravljanja rizicima poslovanja“ koji ću uskoro dobiti sa poslednjim iskustvima u svetskoj privredi i osnivanju menadžment timova koji se brinu i vode novoosnovane firme.

Prihvatam i nove ideje i predloge. Nemojte se stideti svojih ideja i komentara, ljudi koji nisu za inovacije ili su do kapitala došli na neki drugi način misle, zato što imaju nešto malo u džepu mogu da potcenjuju i omalovažavaju druge.

Poštovana gospodo tehnolozi vreme ja za akciju.

Strategijom razvoja dve opštine, jedna na jugu Srbije i druga u Zapadnoj Srbiji treba obezbediti projekat proizvodnje dečije hrane. Naš zadatak je da osmislimo kompletnu koncepciju proizvodnje tj. od izgradnje objekta,moguće lokacije do tehnologije i mogućeg plasmana.
U obzir dolaze i postojeći kapactieti koji bi se mogli pokrenuti.
Praneđeni su potencijalni investitori ali bez konkretnog projekta neće da daju sredstva.
Predložite moguće ideje i rešenja, a onda ćemo zajedničkiodabrati najbolja ešenja i tehnologije.

Postovani,
napisah jedan predlog ali ne videh ovaj vas ,
mislim da je sustina cilja ista
mada bih voleo da cujem vas komentar naseg pristupa…

Ovaj vas je vise kroz institucije sistema
nasa ideja je da se krene od licne inicijative
koja ce pokrenuti one koji primaju platu za ono sto ne rade
a placamo ih svi mi, valjda imamo pravo to da trazimo
a nekako se bojim da cemo vise uraditi ako dignemo galamu oko
njihovog nerada nego ako idemo regularnim putem.
Mi moramo da se udruzimom, razradimo i ponudimo konkretan integralni projekat.
Mada …. moramo da imamo podrsku krajnih korisnika
malih zemljoposednika koji treba najveci teret da iznesu na ledjima
bez njih mislim da nema rezultata.
A mi moramo da budemo slozni i jaki … da li smo kadri???

Pohvala za ideju solarisa

Pozdrav
Predrag Bajovic

Poštovani „solaris“ zanima me šta se dešava sa sajtom STRUČNA JAVNOST SRBIJE kao i da li se neko od kolega javio za projekat dečje hrane. Ja se nisam javljala pošto to nije meni najbliža oblast ali radila sam na tome ranije a konkretno je u pitanju bila dečja hrana u prahu. Očekivala sam da će se javiti kolege koje su sada u kontaktu sa tom tehnologijom a ja bih mogla da se uključim oko preporuke tehnološke opreme.

Poštovani forumovci,očekivao sam da će ljudi od struke sa više inicijative priključiti i uključiti u ovu našu hajde da kažemo ideju,projekat ili idejni projekat kako god ga nazvali.

Svi ste sigurno upoznati sa ovim da Al dakra dolazi u Srbiju i da će uložiti novac u naše kombinate kao i u poljo.proizvodnju. Predpostavljam, a možda i grešim i voleo bih da je tako da mali br ljudi zna da je od PK prema firmama otišlo pismo gde se traže projekti od 2.000.000 USD pa i više daa se kandiduju za sredstva i projekte???

Bio bih vepma razočaran u naše ljude ukoliko ih ima, a nisu ovu informaciju hteli da podele sa nama.

Mi smo dobili jedno takvo pismo i zamolio bih uredništvo da ukoliko je u mogućnosti objavi na svom sajtu to pismo u originalu kao i prevedeno sa engleskog jezika.

Poštovani tehnolozi kao što vidite pare imaju samo treba dati dobru ideju, ponuditi projekat kao idejno rešenje, pa ukoliko bude prihvaćena i dobije podršku biće odobrena sredstva za izradu i razradu kompletnog projekta, a zatim i konkretna realizacija.

Pozivam ljude koji prate ovaj forum, a možda imaju pristup ili su u nekim strukturama koje odlučuju o strategiji razvoja opštine, regiona da se pojave sa projektima za navodnjavanje,za staklenike,za mini mlekare i male prerađivačke kapactitete kako bi što više se ljudi uključilo u podizanje savremenih plantaža i preradnih centara. Neka naprave otkupne centre za izvoz robe. Svi ste čuli da su firme iz Emirata spremne da otkupe sve viškove hrane. SADA JE PRILIKA GOSPODO TEHNOLOZI,ING.POLJOPRIVREDE,AGRONOMI, PREDSEDNICI OPŠTINA DA NEŠTO URADIMO ZA SEBE.

Prijavite se i ovde ukoliko nemate druge mogućnosti!! Sa moje strane učiniću sve što znam i mogu da vašu ideju sprovedete. Ne garantujem i netvrdim da ću u tome apsolutno uspeti ali ću sigurno dati sve od sebe.

G-dine Ljudmilo evo i za vas prilike da date neku skicu fabrike za dečiju hranu. Pogledajte koliko bi koštala sada jedna takva savremena oprema i da li imate ideju gde bi bilo pogodno da je postavimo.

DAJTE LJUDI IDEJE!! Mi to možemo,mi znamo i verujemo da ćemo uspeti. Zaboravite političare i politiku mislite na svoju decu na njihovu budućnost.

Poštovane kolege i kolega „solaris“, imam projekte mini mlekara koje sam radila tokom svoje karijere i čija je vrednost manja od one koju ste Vi naveli pošto je to kapacitet do 5000 lit /dan prerade mleka. Oni bi trebali da se prošire, da se poveća kapacitet i veličina objekta ali su oni prilagođeni uslovima HACCP. Da bi se napravila nova mlekara od objekta do opremanja potreban je inženjering tim sa građevincima, mašincima i elektro inženjerima koji ja nemam ali kao tehnolog moga da budem deo takvog tima ako neko od kolega ima inženjering firmu koja bi ove projekte realizovala. Što se tiče dečje hrane ja sam to napomenula samo zato što nisam videla nikakvu reakciju kolega na Vaš komentar ali sam naglasila da sam to jednom, davno radila za rusko tržište. Pošto to nije meni najbliže područje a mleko jeste, ja bih se radije uključila u mlekarske projekte ako budu u našoj zemlji interesantni. Da li je osnovan sajt STRUČNA JAVNOST SRBIJE?

Ljudmila

Postovana gospodo tehnolozi,a i ostali koji saradjuju sa nama,javljam se da se pridruzim svim aktivnostima koje se ticu daljeg razvoja ideje o aktiviranju vec postojeceg udruzenja,makar ono bilo na papiru,ili po Solarisovoj ideji,stvaranju nekog novog,sa novim programom,principom organizacije,profitno ili neprofitno,ili u bilo kom drugom smislu,samo da se nesto desava u zemlji Srbiji.Mi jesmo trenutno inferiorni u odnosu na sve,ali mislim da smo sami tome dobrim delom kumovali.Sto se konkretnih zadataka tice,prerada voca ili povrca u bilo koji krajnji prizvod je moja specijalnost.Od rakija,dzemova,vocnih nadeva,sokova do kompletnog asortimana tursija proizvedenih na razne nacine,u manjem ili vecem obimu,od kucne radinosti do linija namenjenih samo pojedim proizvodima u ogromnim kapacitetima,prema sadasnjim merilima u Srbiji.Zovite,pitajte,nije problem.Samo da krenemo iz blata u koje smo upali.Posedujem kompletne podatke o masinama,kapacitetima,cenama i kvalitetu opreme za ovu vrstu delatnosti.Ne zelim nikog da favorizujem,a posedujem i 15 god. licnog iskustva u radu sa opremom iz ove branse.Nemojte da lutate i da Vas varaju bez potrebe.Cuvajte novac jer se inace do njega tesko dolazi.Probajte za pocetak sa malim kapacitetima pa se sirite.Osvajate trziste postepeno i bez zurbe.Pokusajte u startu da razmislite o izvozu,bez opterecenja.Ima mesta napolju i za nas,samo treba naci prave ljude i imati kvalitetne proizvode.Nije misaona imenica,samo ljudi koji u drzavi treba da kreiraju puteve o tome nemaju pojma.Nemamo menadzere za Evropu,samo sitne prevarante,politicki obojene,koji ne znaju dalje od nosa.Kontakt telefoni

037 826 112   ili 063 12 82 481      Mitar Zdravic,dipl. ing. prehrambene tehnologije

 

http://www.banat.rs/dokumenta/RRS_Banat.pdf             link     za Solarisa…………….. a za Ljudmilao nisam rekao da nisam covek iz struke vec da nemam tehnoloski fakultet,Solaris netreba mi vujaklija posto je rec integrativni vise vezana za medicinu ali znam na sta si mislio pa evo ti link pogledaj malo kako mi to radimo,i nisam rekao da mi se nesvidja ideja nego sam rekao da takvo udruzenje postoji nista vise

Poštovani kolega Reggaci,  iskoristiću pravo na repliku. Nisam niti jednog momenta demantovao i rekao da nepostoje programi strateškog razvoja za svaku opštinu ili region. Ukoliko me pamćenje dobro služi čak sam na to i lično ukazao i preporučio kolegama da uokviru toga potraže svoje šanse za uključivanje ili pokretanje akcija da se nešto na tom planu ostvari. Čitate li pažljivo svaku strategiju manje više sve liče jedna na drugu. Pobrojane su mogućnosti i e ventalni resursi, daju se predlozi da treba ili se može na terenu iskoristiti ovo ili ono. Sve su to neosporne či njenice, ali…nigde nemate konretne predloge sa projektima ili idejnim rešenjima za to što je konstatovano da ima mogućnost da se iskoristi.

Ukažite mi na takvu čin jenicu i vrlo rado ću vam priznati da sam pogrešio. Kada kažem intgrativni razvoj samo sam prilikom pisanja izostavio i održivi pod tim podrazmevam da sve komponente i  činioce pokrenemo!! Da nabrojane  činjenice ne ostanu samo mogućnosti i činjenice na papiru, već da pretvorimo u prave i korisne stvari. Kakva je korist ako konstaujemo da na nekom području postoje termalni izvori, a nepreduzmemo ništa da ih stavimo u funkciju. Obezbedimo toplotne pumpe i tu energijuiskoristimo za zagrevanje plastenika,dogrevanjem za grejanje nekog grada ili sl.

Rapitajte se u svojoj sredini koliko je firmi propalo koje su do juče dobro poslovake!! Zašto?? Neko ih je kupio jer su imale dobar poslovni prostor i sada to rentira, neko da bi mašine prodao u otpad kao staro gvožđe i ništa više od toga neradi. Razmisli te i vi i svi mi koliko ima ljudi spremnih da ulože u nešto. Oni koji bi to uradili nemaju para, a oni koji imaju para nemaju interes, jer nežele da brinu o ljudima. Zato stručna javnost treba da izvrši pritisak na političare, da traže i predlažu moguććnosti za posao i zaposlenje.

Izneću samo još jednu ideju sa kojom mislim da će se mnogi složiti da nebude ovo kao politički i populistički govor.

Predlažem da pokrenemo otvaranje recimo fabrike dečije hrane da tehnolozi,inženjeri mašinstva i građevinci daju idejno rešenje koje ćemo razraditi do detalja kada nađemo banku koja će nas pratiti. Osnovaćemo menadžment tim koji će voditi tu firmu i to u sastavu dva čoveka iz banke /upošljenici banke koje će banka i plaćati / čiji zadatak bi bio da prati finasije plaća organizuje tendere itd itd ukratko sve oko finasija. Zatim jedan tehnolog jedan procesni inženjer i jedan dobar menadžer prodaje. Svi upošljenici da budu akcionari. Šta mislite kako bi poslovala jedna tkva firma????

Davno je proslo vreme akcija. Ako se od tehnologa trazi da se ukljuci u nesto, onda to treba da bude do detalja precizirano i koliko od toga tehnolog moze da zaradi. Sve ostalo su prazne price.

Milivoje Jovic, tehnolog-konsultant

Ima li tu mjesta za Agronoma – smijer „Zastita bilja i prehrambenih proizvoda“ (Zemun) ?

Kakva „zastita bilja i prehrambenih proizvoda“..? Pa valjda se bilje stiti samo i oduvek se stitilo. Dok nije bilo „zastite“ u Srbiji je sve cvetalo i mirisalo.

Milivoje Jovic, tehnolog-konsultant

Borislav,naravno da ima mjesta za tvoju struku.Znanje i ideje niko ti ne može osporiti.Samo „struka“,ne stoji,ona se stalno proširuje kroz učenje.Oni koji stvari gledaju nazadno neka taj „cvet i miris“,ostave za sebe i neka ih samo „štiti“,a oni koji žele biti ukljućeni u tokove napredka,na bilo kakav način,pa  samo čitanjem ovog „foruma“ ili postavljanjem pitanja,mislim da se to u ljudskoj istoriji zove „evolucija“,to ostaje i to civilizovani svijet pamti.

Na ovom Forumu dosta se izdiskutovalo o strucnoj pomoci od strane tehnologa. Imalo je dosta oprecnih misljenja i to je dobro. Ja bih izveo jedan zakljucak koji bih predlozio svim zainteresovanim. A, to je angazujte tehnologe-konsultante. Zasto? Vlasnik firme dobija brzu pomoc, tehnolog-konsultan ima najbolju moc objektivnog sagledavanja cele situacije i problema, resenje problema krije se najcesce u samoj firmi (tu je i uzrok nastanka problema) samo zaposleni u firmi to ne mogu da primete, tehnolog-konsultant ima puno iskustva iz drugih slicnih firmi pa ce resenje jednostavno preneti i dr. Najlosije resenje je imati „svog“ stalno zaposlenog tehnologa; to vise kosta i nije efikasno. Pogledajmo danas malo koja firma ima pravnika, racunovodju, knjigovodju, bravara, pa cak i prodaju, i td. Daleko je jevtinije i efikasnije koristiti usluge spolja. Znam da sam cacnuo u osinju temu i sada ce na mene i drvlje i kamenje. Ali ako, ja sam spreman da branim svoj stav.

Milivoje Jovic, tehnolog-konsultant

 

[Autor]

Članci