Nudim  konsalting-stručno savetovanje iz oblasti tehnologija hrane.Konsalting prilikom izrade pogona  za preradu voca I povrca po svim vazecim domacim standardima  I standardima   EU,( hladnjace, susare, i pogoni za toplu preradu)- Razvoj novih procesnih tehnologija , izrada receptura, proizvodjackih specifikacija I usaglasavanje proizvoda sa  standardima i regulativom.iz oblasti:·   hladjenja ( ulo hladnjace, plusne I minusne hladnjace)·   tople prerade voca I povrca (slato, dzem, ajvar…) industrijski ili na tradicionalan nacin bez konzervansa,·        proizvodnja prirodno cedjenih sokova bez konzervansa,  ·        susenje lekovitog  bilja ,voca , povrca i pecuraka ( trakasta I tuneleske susare)·        susenje liofilizacijom, (liofilizatori),·        ekstrakcija bilja ( izrdada preparata),·        proizvodnja i pakovanje biljnih cajeva I  praskastih proizvoda ( puding, slagovi, vegeta….)·    opremanje pogona sa nasavremenijim  optickim masinama  za sortiranje.- Razvoj organizacione strukture i strukture menadžmenta- Unapredenje  proizvodnog procesa , procesa kontrole i pracenje tokaproizvodnje.- Implementacija sistema kvaliteta:-  Standardi kvaliteta ISO 9001-   Standardi bezbednosti hrane (HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000) –  Projektovanje i izrada planova upravljanja otpadom.
Napomena: posedujem velikoiskustvo  ( 30 godina) u ovim oblastima. 
 Dragan Stanojevic dipl.ing.Email:dragan.stanojevic.le@gmail.com 069 33 26 059

[Autor]

Članci