da li mineko moze reci nesto vise o konzervisanju blansirane jabuke pomocu SO2? koliki je rok upotrebe ovako konzervisane kase? kako se cuva? u kojim uslovima? kolike su koncentracije SO2? Od cega zavisi i na koji nacin uspesnost ovog nacina konzervisanja? moze li neki opis samog postupka? itd… Znate i sami sta je ovde od znacaja…

Znaci, imam blansiranu kasu jabuke temperature preko 50 stepeni…. Sta sad da radim?

(post je postavljen 21.02.2011. u 18:51)

[Autor]

Članci