Na ovoj stranici imate dosta tekstova o mlijeku:
http://hrcak.srce.hr/mljekarstvo

Pretraživanje interneta krenite sa ovom stranicom:
https://www.tehnologijahrane.com/korisne-stranice

Ako možete pronađite i ovaj časopis:
https://www.tehnologijahrane.com/mleko/casopis/prehrambena-industrija-2004-1-2#toc-20-parametri-i-metode-ocenjivanja-kvaliteta-mleka

Tu sam napisao sajtove koje ja koristim za prikupljanje literature.

Imam i ja neke tekstove na ovu Vašu temu pa ću Vam ih poslati mailom.

Da li neko od kolega posjeduje neki materijal na ovu temu. Pozdrav svim članovima foruma.

[Autor]

Članci