Zahvaljujem na odgovoru. Nadam se da kada dođem u toku sljedeće sedmice (mislim da će to biti ponedeljak) da neće biti problem da Vas potražim.

Pozdrav.

Budući da sam planirala ove godine otići na beogradski sajam knjige, zanima me da li se knjige, koje su na ovoj starnici navedene u rubrici Literatura, mogu naći na predhodno pomenutom mjestu. Ili netko možda zna neki način kako se mogu naručiti.

Unaprijed hvala.

Ne vjerujem da ćete ijednu naći. Već godinama odlazim na Beogradski sajam knjige i skoro nikada nisam našao bilo kakvu stručnu literaturu za tehnologe. To mi je na neki način i dalo ideju da skupim svu literaturu za tehnologe na jednom mjestu, jer se do nje veoma teško dolazi.

Pogledajte izdavača knjige, ako je to fakultet, te knjige sigurno neće biti na sajmu. Ako je i poznati izdavač, a knjiga starija, opet je neće biti. Napišite koje Vam knjige trebaju, možda Vam budem od pomoći. Kad već dolazite do Beograda, možete svratiti i do Novog Sad na Tehnološki fakultet, pa ću Vam predati knjige, ako uspijem da ih nađem.

Ove godine sam bio na Gradačačkom sajmu i mogu reći da sam se oduševio prijemom. Doći ću i sljedeće godine sigurno.

Budući da je moj sadašnji posao vezan za kontrolu kvaliteta različitih sirovina, procesa prerade, kao i krajnjih proizvoda bilo bi mi neophodno nabaviti literaturu vezanu za različite tehnologije. Vjerovatno se čini komplicirano al moram krenuti sa nečim. Bilo bi vjerovatno najbolje da svratim do Vašeg fakulteta. Za početak su mi interesantne knjige vezane za tehnologiju mesa, sam proces prerade kao i kontrolu kvaliteta sirovine ali i krajnjeg proizvoda.

Puno mi možete pomoći ukoliko mi reknete da li knjige koje navodite u rubrici Literatura, a koje su izdate u režiji novosadskog fakulteta, se mogu naći u samoj skriptarnici fakulteta, bar ove novijeg datuma.

Bilo bi mi zadovoljstvo da iduće godine ukoliko budete dolazili u Gradačac budete moji gosti.

Pozdrav!

U skriptarnici Tehnološkog fakulteta u Novom Sadu se mogu kupiti:

1. Smrzavanje mesa, Ljiljana Petrović, Tehnološki fakultet, Novi Sad, 1989. 330 din
2. Standardne metode analize mleka i mlečnih proizvoda, Carić, M., Milanović, S., Vucelja, D., Prometej, Novi Sad, strana 204, 2000. 500 din
3. Topljeni sir, Carić, M., Milanović, S., Nauka, Beograd, strana 165, 1997. 850 din
4. Tehnologija koncentrovanih i sušenih mlečnih proizvoda, Carić, M., Naučna knjiga, Beograd, 1990. 600 din
5. Hladno ceđena ulja, Etelka Dimić, Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet, Novi Sad, strana 249, 2005. 820 din
6. Priručnik za kontrolu kvaliteta svežeg i prerađenog voća, povrća i pečurki i osvežavajućih bezalkoholnih pića, Ljubo O. Vračar, Tehnološki fakultet, Novi Sad, 2001. 480 din
7. Proizvodnja i prerada paprike, Vladan Marković, Ljubo Vračar, Feljton, Novi Sad, 1998. 420 din

Sve ostale knjige koje je izdao tehnološki fakultet mogu se naći na predmetima.

Zahvaljujem na Vasem odgovoru. Biti su slobodna još toliko da Vas zamolim da mi odgovorite gdje mogu naći i kako sljedeće knjige. Planiram navratiti do Vašeg fakulteta početkom iduće sedmice.

– Tehnologija mesa i nauka o mesu, Rede, R., Ljiljana Petrović, Tehnološki fakultet, Novi Sad, 1997.
– Tehnologija prerade mesa, II deo, Rahelić, S., J. Joksimović, F. Bučar, Tehnološki fakultet, Novi Sad, 1980.
– Priručnik za laboratorijske vežbe iz Tehnologije mesa, Rede, R., S. Rahelić, Tehnološki fakultet, Novi Sad, 1971.
– Mikrobiološka kontrola životnih namirnica, M. Škrinjar, Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet, 2001.
– Mikrobiologija mesa i proizvoda od mesa, Z. Bem, J. Adamič, Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet, 1991.
– Nutritivna svojstva hrane, Pribiš Vjera, 1999.
– Kontrola namernica, Baletić M., 1994.
– Hrana – značaj i tokovi u organizmu, S. Tojagić, M. Mirilov, Matica srpska, Novi Sad, 1998.
– Tehnologija mleka sa praktikumom, Carić, M., Đorđević, J., Kršev, LJ., Zavod za izdavanje udžbenika, Novi Sad, strana 220, 1988.

Unaprijed zahvaljujem.

Sve ove knjige mogu da se kupe na fakultetu. Jedino ne znam za Kontrola namernica, Baletić M., 1994.

Navratite na predmet Tehnologija voća i povrća, pa ću Vam ja pomoći.

[Autor]

Članci