Imam literaturu za studente Tehnološkog fak.preh.inžinjerstva,takođe radim u konditorskoj industriji već duži niz godina pa zainteresovani se mogu javiti na mail zarko.mandickg@gmail.com

Napišite koje tačno knjige imate. Možda će i meni nešto biti interesantno ukoliko nemam.

Spisak literature:

1Putanov-Osnovi fizčke hemije-1deo.             2Rahelić-Osnove tehnologija.mesa.                 3Rahelić-Tehn.prerade mesa-2deo.                4Novaković-Termodinamika.                            5Savić-Klanice i teh.mesa.                                 6Rac-Ulja i masti.                                                 7Djaković-Koloidna hemija.                                8Putanov-Osnovi fizičke hem.2deo.                 9Stanišić-Teh.operacije-meh.oper1deo zbirka zadataka.                                                    10Stanišić-Teh.operacije-meh.oper1deo knjiga.                                                                    11Karlson-Biokemija.                                          12Marjanovoć-Instrumentalne metode analize.                                                                  13Oluški-Teh.gotovih jela.                                  14Baltić-Kontrola namirnica.                            15Novaković-Prenos toplote.                           16Petrović-Analitička hem.                                 17Curaković-Kontrola ambalaži materijala i ambalaže-praktikum.                                           18Tojagić-Tbir.zad.iz teh.mesa i teh.got.jela.                                                           19Joksimović-Metodologija planiranja i teh.projektovanja u proizvodnji.i preradu.mesa.

Poz. Možete me kontaktirati na 064 3287206 za detaljnije informacije.

[Autor]

Članci