Po;eo sam skoro sa radom u jednoj maloj mlekari koja se razvija i ima proizvode od ovcijeg kozijeg i kravljeg mleka.
Puno je materijala na forumu ali me interesuje sustinski koje su analize zakonski obavezne za mleko, sir kajmak, surutku. Posto je puno analiza raznih vrsta vezano za tehnologiju mleka.
Da podelimo MUST HAVE i GOD TO HAVE
dipl.ing.tehnologije Stevan Strbac
Autor
Članci
Morate biti prijavljeni da biste odgovorili u ovoj temi.
Registrujte se
Pratite vesti, literaturu, pravilnike, seminare i forum prehrambene industrije (trenutno članova: 39.210).