svi bitni podaci vezani za prehrambenu tehnologiju koja može pomoći kolegama

da li je nekada smer prehrambena tehnologija ( koji je danas na Poljoprivrednom fakultetu ) bio na TMF-u, i da li neko zna do koje godine

Tacno je. Smer prehrambena tehnologija je bio na na TMF-u. Ja sam upisala na poljoprivrednom ’93, tada nam je receno da je nekih par godina ranije prebacena sa TMF na poljoprifredni. Ne znam tacno koje godine!

Da li mozete da mi kazete koje su kriticne kontrolne tacke kod proizvodnje marmelade,i koja je preventiva?Hvala unapred.

dobar dan zadnjih godina zivim u juznom delu afrike poceo bi proizvodnju gaziranih i negaziranih sokova treba mi proizvodjac baza za bezalkoholna pica koji ima prodaju rasirenu i u juznoj africi .unapred hvala

Mirko javite se na zsmalenicin@stcable.net mozda mogu da pomognem. Pozdrav

zivim i radim u africi juznoj hocu da proizvodim gazirane i negazirane sokove trazim sto prostiju manuelnu tehnologiju za mixsanje i flasiranje i gaziranje za pocetak malog po mogucnosti manuelnog kapaciteta a da zadovoljim higijenske i zdravstvene norme i da dobijem imena proizvodjaca baza za sokove da ih potrazim u juznoj africi . molim da mi se ne javljaju promaseni ljudi koji odmah traze da im kupim kartu i nadjem i plaTIM SMJESTAJ I POSAO JER PRAVI INZENJER IMA POSAO I U SRBIJI AKO ZNA POSAO

Potrebna mi je literatura za izradu seminarskog rada na temu „Znacaj kvaliteta prehrambenih proizvoda“

imam proizvodnju soka gaziranih i negaziranih,mene zanima kako dobiti sto bolju gaziranost a sa manjim pritiskom co2,koliko sam upucen treba mi voda oko 2-3 stepena pa bi mogao to dobiti al ja nemam uredaj za hladenje vode,i mogul se bistri sokovi konzervisati sa na-benzoat-om a koji su od prirodne baze sa vocnim udiom unaprijed hvala.

Postovani g-dine Zeljkic

Mozda bih mogao da Vam pomognem oko proizvodnje sokova, za dalje informacije kontaktirajte me na e-mail: ivanovrajca@open.telekom.rs

srdacan pozdrav

Poštovani Mirko,

ne znam jeste li se snašli oko proizvodnje u Južnoj Africi, ali je potrebno da kažete nešto više o Vašim željama (koju ambalažu hoćete da punite? koji kapacitet bi Vam bio dovoljan? koju ćete vodu da koristite?….). Ako niste rešili, možemo da diskutujemo malo detaljnije. Što se tiče proizvođača baza, na našim prostorima su zastupljeni: Wild, Dohler, Esarom, Etol, Symrise.

Poštovani g-dine Zeljkić,

za dobro gaziranje je potreban dobar uređaj za gaziranje, što niža temperatura vode, dobro pripremljena voda (mislim na filtraciju, dekarbonizaciju i td).

[Autor]

Članci