Po pitanju pravilnika mislim da isti postoji na ovom sajtu. Pork flare fat i pork soft su čvrsto masno tkivo i meko masno tkivo, a pork cutting fat bi mogli biti masni obresci.

Interesuje me gde da nadjem pravilnik o proizvodnji i sastavu pančete?
Ako neko može da mi pomogne oko englskih termina pork cutting fat, pork flare fat i pork soft fat bilo bi lepo da mi objasni razliku.
Hvala
Bavim se prevodom nekog teksta i nisam strucnjak iz oblasti, pa se unapred izvinjavam ako sam postavila neko glupo pitanje.

[Autor]

Članci