Da li možda imate imate informacije o potražnji za sušenim povrćem (kod nas ili u inostranstvu). Ko suši u našoj zemlji,kome je potrebno i koje je povrće „najinteresantnije“?. I posavetujte nas šta bismo mi u našoj hladnjači mogli da uradimo po tom pitanju : s kojim povrćem da probamo, koja bi nam dodatna oprema bila potrebna, s obzirom da trenutno od opreme posedujemo barboter za pranje voća sa inspekcionom trakom, kalibrator, sušaru kapaciteta 8t/24h na čvrsto gorivo(koju smo do sada koristili za sušenje šljive).

Svaka informacija bi nam puno značila. Hvala unapred!

Sušeno povrće koje se najviše traži na tržištu su crni luk, šargarepa, paštrnak, peršun. Najveći kupci su proizvođači supa, dodataka jelima i začina.

[Autor]

Članci