Reklama
  • Autor
    Članci
  • Član 20.564

    Zovem se Velja Radojičić. Diplomirani sam inžinjer prehrambene tehnologije biljnih proizvoda. Diplomirao sam na Poljoprivrednom fakultetu, Univerziteta u Beogradu. Radio sam u Savi, u Bijeljini, 6 godina. 1980. godine prelazim da radim u fabriku Dunđerski u Prokuplju. 1982. godine sam određen da izgradim fabriku Hisar u Prokuplju. Projektovao sam i izgradio fabriku Hisar, nabavio celokupnu opremu za fabriku, uspostavio proizvodnju i obučavao zaposlene. 35 godina sam radio u fabrici Hisar. Sada sam u penziji i bavim se savetovanjem, nabavkom opreme, obukom kadrova, puštanjem opreme u rad…….
    2017. godine sam uspostavio proizvodnju preko 40 proizvoda u kompaniji Inter Komerc iz Rače.Džem od jagoda i kupina i kompot od kruske viljamovke koje sam napravio u kompaniji InterKomerc iz Rače su dobili prvu nagradu na sajmu hrane u Beogradu.nagrada sa sajmaNagrada za dzem od kupina - prehrambeni tehnolog Velja Radojicic Nagrada za kompot od kruske viljamovkeOvo su proizvodi koje sada proizvodi Inter Komerc iz Rače:
    http://www.interkomercraca.rs/proizvodi_pasterizovano.htmhttp://www.interkomercraca.rs/proizvodi_dzemovi.htmhttp://www.interkomercraca.rs/proizvodi_smrznuto.htmhttp://www.interkomercraca.rs/proizvodi_sirup.htmhttp://www.interkomercraca.rs/proizvodi_ajvari.htm
    Znam da organizujem proizvodnju:

       kompota, ljuštenog i neljuštenog

     

       džemova

     

      kandiranog voća

     

       voćnih punjenja

     

       termostabilnih marmelada

     

       kašastih sokova

     

       voćnih sirupa

     

       sirupa za osvežavajuća bezalkoholna pića

     

       pasterizovanog voća, (višnje, šljive, jabuke)

     

       voćnih salata

     

       prerada šumskog voća

     

       pasterizovanog povrća, (kornišon, fileta paprike, list paprike, paradajz paprika, paprika punjena kupusom, mešana salata, cvekla, feferona, paradajz koncentrat, kečap, ajvar, sterilisani đuveč, sterilisana boranija, sterilisana mrkva i grašak, pečurke)

     

       smrzavanje voća i povrća

     

       sušenje voća i povrća

     

      eurokrema

    Obučen sam za sledeće:

      Projektovanje prostora za preradu

     

      Projektovanje tehnologije

     

      Izbor opreme za preradu

     

      Izbor sirovine

     

      Pustanje opreme u rad i obuka  osoblja za proizvodnju

     

      Obuka osoblja za kontrolu kvaliteta

     

      Izrada normativa i kalkulacija

     

      Izrada proizvodjackih specifikacija

     

      Izrada receptura, deklaracija i nutritivnih tablica

     

      Obuka osoblja za primenu ISO  i iHACCAP standarda

    +381 63 411 973 , preradavip@gmail.com
    Ispod u videu možete da vidite reportažu televizije Jasenica o fabrici Interkomerc u kojoj sam uspostavio celokupnu proizvodnju u 2017. godini za preko 40 proizvoda.

Morate biti prijavljeni da biste odgovorili u ovoj temi.