Dobar dan. Zovem se Milos i student sam na specijalistickim strukovnim studijama tehnologije. Pisem rad iz: Preduzetnistva na temu: inovacija. Moja inovacija jeste proizvodnja sira sa odredjenim dodacima za bolji ukus. Medjutim ono sto mene interesuje jeste proizvodnja surutke. Posto mi je nus proizvod od sira surutka a ne zelim da je bacam nego da je iskoristim, interesuje me postupak prerade surutke da se dobije surutka u prahu. Takodje sto me zanima jeste koji su uredjaji potrebni za dobijanje datog proizvoda, koliko uredjaji kostaju i koliko je skupa proizvodnja surutke u prahu. Gledajuci ovaj sadrzaj, video sam poglavlja gde pise o dobijanju surutke u prahu.
13. SURUTKA U PRAHU
13.1. TEORIJSKE OSNOVE PROIZVODNJE SURUTKE U PRAHU
13.2. TEHNOLOŠKI PROCESI PROIZVODNJE SURUTKE U PRAHU
13.3. KONTROLA PROCESA I KVALITET SURUTKE U PRAHU
13.4. PRIMENA SURUTKE U PRAHU
Bio bih Vam zahvalan ako bi mi postali ovu literaturu iz sadrzaja, ili ako bi mi odgovorili detaljno na moja pitanja. Hvala unapred.

Tu literaturu možete potražiti kod izdavača https://www.tehnologijahrane.com/izdavacke-kuce/zavod-za-udzbenike
Što se tiče proizvodnje surutke u prahu, rijetko je ko proizvodi u Srbiji. Stvar je u tome što morate imati dovoljne količine. Što se tiče vašeg rada. To je dobra ideja. To bi bilo iskorišćenje sekundarnih sirovina. Takođe od surutke možete da pravite sir.

Puno Vam hvala na odgovoru. Kontaktiracu ih i nadam se da ce mi pomoci :).
Hvala jos jednom…

[Autor]

Članci