Zelio bih vakumirati makarone i spagete sa raznim sosovima(bolonjeze,milaneze.karbonara i dr.)
Molim vas,ako mi mozete pomosti kako bi sve to izveo da bi dobio dugotrajnost proizvoda.Dali bi to
bilo sa konzervansima,ili dok ih vakumiram ubrizgujem neki gas to mi vi recite.
Hvala vam unaprijed.
Macak

Nisam upućen u tu tehnologiju. Zabranjeno je konzervisanje hemijskim sredstvima. Korišćenje gasova nije dovoljno da bi postigli veliku održivost, najvažnija je dobra higijena rada i dobra proizvođačka praksa.

[Autor]

Članci