Zelela bi da znam uticaj omega 3 masne kiseline vrz hemiskog sastava barene kobasice u toku mjesec dana. razlike u hemiskoj sastava 1 dan od proizvodstvoto i 30 dan od proizvodstvo (vode,maste,proteine,mierale materije,nitrite,fosfate,kiseliski stepe i peroksida broj)
Unapred hvala
Autor
Članci
Morate biti prijavljeni da biste odgovorili u ovoj temi.
Registrujte se
Pratite vesti, literaturu, pravilnike, seminare i forum prehrambene industrije (trenutno članova: 39.210).