prilikom kuvanja u dulikatoru obranu pavlaku na 18%mm ona pocne da se pomalo zgusnjava, a kasnije zavrsetkom fermentacije u termokomori bude retka i ne puca. pomozite mi zbog cega se to javlja u cemu je problem
Autor
Članci
Morate biti prijavljeni da biste odgovorili u ovoj temi.
Registrujte se
Pratite vesti, literaturu, pravilnike, seminare i forum prehrambene industrije (trenutno članova: 39.295).