DTD Ribarstvo je više od 60 godina najveći proizvođač slatkovodne ribe i nosilac je razvojnog industrijskog ribarstva u Srbiji. Danas je složen poslovni sistem sa više profitnih jedinica koji čine jedinstveni lanac ,,od njive do trpeze“.
Prezentacija u Hotelu Prag je održana je u cilju degustacije novih RIBELLA proizvoda:
• DIMLJENA RIBA: ŠARAN, TOLSTOLOBIK I SKUŠA
Dimljenje ribe nekada bio način da se riba duže očuva. Riba je soljena i sušena vatrom, dok je dimljenje bilo sporedni efekat. Kako se danas za očuvanje ribe koriste savremena sredstva hlađenja i zamrzavanja, dimljenje ribe je prvenstveno metod za dobijanje specifičnog ukusa i mirisa.
Jedan obrok dimljenje ribe podmiruje dnevne potrebe organizma za proteinima, gvožđem, kalcijumom, vitaminom D, vitamin F i jodom.
• RIBLJE PAŠTETE OD TOLSTOLOBIKA I HARINGE
Pašteta od tolstolobika se najbolje pokazala kod degustatora, a na samoj degustaciji gosti su se složili da je detaljnim razvojem postignut izuzetno dobar ukus, izgled i konzistentnost samog proizvoda.
RIBELLA dimljeni proizvodii se mogu naći u veleprodajnim objekatima, kao i u DTD maloprodajnim objektima širom Vojvodine i Srbije.
Sa degustacije novih proizvoda DTD-Ribarstva održane u hotelu Prag, 06. aprila 2011.godine