GlobalGAP je međunarodno priznati set poljoprivrednih standarda koji su se odnose na domen dobre poljoprivredne prakse (Good Agricultural Practices = GAP).

Primjenom standarda koje propisuje ovaj certifikat, osigurava se zdravstvena ispravnost i sigurnost proizvoda uz stalnu brigu o zdravlju i sigurnosti zaposlenika, dobrobiti životinja te očuvanju okoliša. Ovaj set pravila stavlja proizvođače u zahtjevan položaj u smislu organizacije proizvodnje, ali zato pruža dodatne mogućnosti na tržištu poljoprivrednih proizvoda.

Za krajnje potrošače i trgovce, GlobalGAP certifikat je potvrda da je hrana na policama trgovina na prihvatljivom nivou sigurnosti i kvalitete. Upravo sa željom da odgovornost za kvalitetu robe u što većoj mjeri prebace na proizvođača, sve veći broj trgovaca danas zahtijeva robu sa ovim certifikatom.

Kakvo je stanje po pitanju broja proizvođača u našim krajevima, provjerili smo kod centrale GlobalGAP-a u Njemačkoj.

Prema broju certifikata u regiji najveći je broj proizvođača u biljnoj proizvodnji (više od 95%) te svega nekoliko u stočarskoj proizvodnji. Jedini nositelj GlobalGAP certifikata u segmentu akvakulture je zadarski Cromaris.
Većina certificiranih domaćih proizvođača odlučila se za ovu standardizaciju zbog izvoznih mogućnosti, a kada će domaći trgovci postaviti ovaj standard kao obvezu za otkup proizvoda, ostaje za vidjeti.