Očekivana dužina životnog veka na početku 21. stoleća je veća nego ikada do sada zbog smanjene pojave infektivnih bolesti, ali mogla bi biti čak i veća, a i kvalitet života bi mogao biti bolji. Dok su naši preci podlegali infekcijama, hronične bolesti – uključujući bolesti srca, dijabetes i rak, postale su, nažalost, glavne ubice. Malo ljudi shvata da epidemija hroničnih bolesti može biti značajno predupređena kroz ishranu i promenu načina života.

Moje interesovanje za upotrebu suplemenata (dodataka ishrani) i lekovitog bilja u cilju poboljšanja zdravlja potiče od uspeha postignutog njihovim korišćenjem u tretmanu hroničnog umora od koga je moj suprug osam godina patio. Posmatrajući kako se, uz nadzor fitoterapeuta, njegovo zdravlje postojano poboljšava dobila sam inspiraciju da se obučim u fitoterapiji. Mogla sam da uočim, kako kod pacijenata tako i kroz istraživanje na Reding Univerzitetu, da kombinacija kvalitetne ishrane, suplemenata i lekovitog bilja predstavlja moćan pristup izlečenju širokog spektra oboljenja, što opravdava postojanje ove knjige.

Iako je kvalitetna ishrana osnov dobrog zdravlja, mnogi ljudi ne uspevaju da unesu preporučene količine vitamina i minerala. Glavni uzrok tome je nedostatak fizičke aktivnosti i loš izbor hrane. Iz godine u godinu ispitivanja pokazuju da količina hrane koja se unosi u organizam opada, dok prosečna telesna masa raste. Nedostatak fizičke aktivnosti objašnjava ovu pojavu. Ljudi unose manje količine hrane kako bi izbegli pojavu gojaznosti, ali smanjenjem kalorija smanjuju i unos vitamina i minerala. Nedostatak hranljivog voća i povrća, kao i punog zrna žitarica u ishrani dodatno otežava problem.

Ako osećate simptome slabog zdravlja kao što su umor, loše raspoloženje i česte infekcije, prvi korak ka sređivanju stanja je da razmislite o svojoj ishrani.

Da li jedete dovoljno voća i povrća? Preporučeni unos od pet porcija dnevno obezbeđuje organizmu kalijum, vitamine i fitojedinjenja u količinama koje nijedna druga grupa namirnica ne može da pruži. Antioksidantne osobine ovih namirnica su posebno značajne, a mnogi Ijudi ipak ne uspevaju da unesu ni polovinu preporučene količine.

Da li jedete proizvode od punog zrna žitarica? Oni su bogati magnezijumom, mikromineralima i vitaminima B kompleksa. Konzumiranje proizvoda od prerađenih žitarica može da ugrozi unos ovih bitnih hranljivih sastojaka.

Da li vodite računa o balansu esencijalnih masnih kiselina (EMK)? Mi imamo potrebu za EMK-ama iz dve porodice masnih kiselina: omega-6 i omega-3. Preterano konzumiranje polinezasićenih margarina (bogatih omega-6 kiselinama) a malo ribe (bogate omega-3 kiselinama) remeti balans i kao posledica toga mogu da se jave upale. Ako je odgovor na neko od ovih pitanja ,,ne“, promena ishrane bi trebalo da bude vaš glavni prioritet. Predstavljanje u ovoj knjizi suplemenata ima za cilj da se poveća efekat kvalitetne ishrane, a ne da se zameni. Dnevni ,,A-Z“ multivitaminski i multimineralni suplement će verovatno biti razuman izbor za fizički neaktivne Ijude, za one koji boluju od lakših bolesti i za starije Ijude. Pri tome će veći unos nekih materija (kao što su vitamini C i E) biti potreban kako bi se postiglo optimalno stanje zdravlja.

Loše zdravlje je često povezano sa niskim unosom neophodnih hranljivih sastojaka, a ćelije imunog i nervnog sistema su posebno osetljive. Sposobnost organizma da održi normalno, zdravo funkcionisanje ćelija zavisi od homeostaze, kapaciteta samoisceljenja organizma.

Bitan elemenat homeostaze je snabdevanje hranljivim materijama, a svaka ćelija ima potrebu za više od 40 istih, lcao i za zaštitnim supstancama – jedinjenjima biljnog porekla.

Drugi važan doprinos homeostazi je eliminaci; toksičnih, krajnjih produkata metabolizma. Njihovo uklanjanje zahteva zdravu cirkulaciju, kao i dobro funkcionisanje jetre i bubrega, a sve to zavisi od adekvatnog unosa vitamina, minerak i fitojedinjenja. Posledica neadekvatne ishrane i neadekvatne eliminacije štetnih jedinjenja je naprezanje ćelija, što uzrokuje njihovo nenormali funkcionisanje. Ako se takvo stanje ustali, prekid; se normalna homeostatička kontrola, što može da izazove pojavu bolesti.

Kako mnoga hronična oboljenja potiču od godina lošeg izbora hrane, zdravlje će verovatno biti brže obnovljeno ukoliko je prelaženje na kvalitetnu ishranu praćeno unošenjem suplemenata. Tako će, na primer, upale koje prate astmu, ekcem, psorijazu i reumatoidni artritis verovatno brže reagovati na ishranu praćenu dodatnim unosom vitamina C i E i omega-3 esencijalnih masnih kiselina nego samo na poboljšanje ishrane, iako je postizanje poboljšanja putem ishrane ideal na duže staze. Možete takode utvrditi da vaši simptomi brže nestaju ako unosite kombinaciju suplemenata. Uzrok tome je što sve ćelije imaju potrebu za svim hranljivim materijama istovremeno.

Preporuke za korišćenje vitamina i minerala date u ovoj knjizi baziraju se na rezultatima istraživanja na ljudima, a maksimalne vrednosti njihovog unosa se oslanjaju na izveštaj pod nazivom Bezbedni gornji nivoi unosa za vitamine i minerale (Expert Group on Vitamins and Minerals, 2003). Dati nivoi su bezbedni u slučaju samostalnog unošenja, iako nutricionista može posle pregleda da predloži veće količine od navedenih.

Prirodni lekovi su blagi pa imaju jači terapeutski efekat kada se unose u kombinaciji sa drugim sredstvima; lekovito bilje se može unositi zajedno sa vitaminima i mineralima kako bi se ubrzao proces izlečenja. Naučno istraživanje podržava vekovno korišćenje lekovitih biljaka koje su opisane u ovoj knjizi; one su bogati izvori brojnih fitojedinjenja i, kao hranljive materije, imaju isceliteljski efekat na sve ćelije organizma, kao i na same organe.

Još od preistorije fitoterapeuti širom sveta su u tretmanu svojih pacijenata uspešno koristili kombinacije biljaka. To tradicionalno znanje ne može biti predstavljeno do detalja u knjizi kao što je ova, iako su neke informacije date na stranama 78-79. Umesto toga, opisana je upotreba pojedinih biljaka, što bi trebalo da bude dovoljno u slučaju mnogih lakših oboljenja, a posebno kada se lekovita biljka unosi zajedno sa vitaminima i mineralima. Ako vaša bolest ne odgovara na takav, lični tretman, poseta fitoterapeutu se može pokazati kao mnogo efikasnija.

Moj suprug Alan Lakin i ja smo presrećni zbog rada na ovoj knjizi. Kao što smo sami spoznali, prirodna medicina pruža ogromnu potencijalnu moć izlečenja. Nadamo se da će bogatstvo ovde predstavljenih informacija omogućiti mnogim ljudima da poboljšaju svoje stanje zdravlja i kvalitet života.

Sadržaj

5-HTP
Alfa-lipoična kiselina
Aloe vera
Amino-kiseline
Anđelika

ANTIOKSIDANSI

Artičoka
Astragalus
Bakar
Beliluk
Biotin i pantotenska
kiselina
Borovnica
Bromelain
Brusnica
Cimifuga
Cink
Divlji jam
Đumbir
Ehinacea
Ekstrakt semenki grožđa

FITO JEDINJENJA

Folna kiselina
Fosfor

FUNKCIONALNE NAMIRNICE

Ginko biloba
Gljive
Glog
Glukozamin
Gotu kola
Gujina trava
Gvožde
Hrom
Jod
Kalcijum
Kalijum
Kamilica
Kanadska žutika
Kantarion
Karotenoidi
Kelp i spirulina
Koenzim Q10

KOMBINOVANI SUPLEMENTI

Konopljika
Kopriva
Kora bele vrbe
Kurkuma
Lecitin i holin
Lutein
Mačija kandža
Magnezijum
Maslačak
Nana
Niacin
Palma serenoa
Paprika kajena i čili
Pčelinji proizvodi
Povratič
Riblja ulja
Riboflavin
Selen
Tahebo
Tiamin
Ulje australijskog čajevca
Ulje semena lana
Valerijana
Vitamin A
Vitamin B6
Vitamin B12
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K
Vlakna
Zeleni čaj
Ženšen
Žuti noćurak

Deo 2 ZAŠTITA VAŠEG ZDRAVLJA

Vodič kroz prevenciju i tretman nekih uobičajenih poremećaja zdravlja

KAKO KORISTITI OVAJ DEO

Afte
Akne
Alchajmerova bolest
Alkoholizam
Anemija
Angina pektoris
Anksioznost i panika
Aritmija
Artritis
Astma
Atletsko stopalo
Bol u leđima
Bol u ušima
Bolesti štitne žlezde Bolovi u grlu
Bolovi u mišićima Bradavice
Bronhitis
Bubrezi, rad
Čirevi
Degeneracija žute mrlje
Depresija
Desni, oboljenje

DETE U RAZVOJU

Dijabetes
Divertikuloze
Ekcem
Endometrioza
Epilepsija
Gasovi
Giht
Glavobolja i migrena
Groznice (herpes simplex)
Grudi, problemi
Hemoroidi
Herpes zoster
HIV/sida
Holesterol, povišen
Impotencija
Infekcije urinarnog trakta Inflamatorno oboljenje creva
Jetra, rad
Kamenje u žučnoj kesi
Kandidijaza
Kašalj
Katarakta
Kinetoza(bolest kretanja)
Kosa, problemi
Koža, problemi
Krvni pritisak, povišen
Loše varenje
Lupus
Menopauza
Menstrualni poremećaji

MRŠAVLJENJE

Mučnina i povraćanje
Multipla skleroza
Neplodnost – muškarci
Neplodnost – žene
Neprijatan zadah
Nervni sistem, poremećaji
Nesanica
Nokti, problemi
Očne infekcije
Opekotine
Opekotine od sunca
Osteoporoza
Parkinsonova bolest
Polenska groznica i ostale
alergije
Posekotine i ogrebotine

POZNE GODINE

Predmenstrualni sindrom
Prehlade i grip
Prevencija bolesti srca
Proliv (dijareja)
Prostata, problemi
Proširene vene
Psorijaza
Pušenje

RAK I PREVENCIJA RAKA

Rozacea
Sindrom hroničnog umora
Sindrom iritabilnog kolona
Sindrom karpalnog tunela
Sindrom Rejno (Raynaud)

SREDSTVA ZA POVEĆANJE VITALNOSTI

Starenje
Stres

TRUDNOĆA

Uganuća i istezanja
Ujedi i ubodi insekata
Umor
Upala sinusa(sinuzitis)
Zatvor (opstipacija)

ZDRAVLJE TINEJDŽERA

Zujanje u ušima (tinitus)
Uzajamna dejstva lekov
Korisne adrese
Rečnik stručnih izraza
Indeks